看着五名评委,脸上抖m样的复杂神情,观众不由得议论纷纷起来……
因为之前的“味觉风暴”,观众都被勾动起了食欲,此时绝大多数观众,都是在发出跐溜口水的声音,这也正是辛辣类的料理,所特有些冲击性优势!
此时,叶山亮却面色冷然,显然还没有完全接受,赤火在香料的使用上,已经超过了自己的事实。
“你是怎么做到的?”叶山亮对赤火问道。
五位评委还沉浸在“大魔术熊猫麻婆三重奏”中,在吃完之前不会理会赤火,所以叶山亮也趁机对赤火发问。
虽然问得没头没尾,但是赤火却听明白了……
“掌握的香料奥秘,主要应该从两个方面入手,一是可以分辨、记忆各种香料的强大嗅觉,二是对香料搭配的敏感性!这两种能力你都拥有,而我从一开始就没有这些……但这些都可以用其他办法弥补!”赤火悠悠说道,“用我的眼力和手感结合起来,绝对可以不亚于你的神之嗅觉!”
两种能力,一种可以令料理人,时刻掌握香料动态,进行实时的调整,另一种则是料理人对香料使用的先天灵感与后天了解。
比如,叶山亮想要得出一种混合香料的香味时,即便是自己没有接触过香型,也可以轻易联想到配方,只要稍加几次实验进一步求证就可以。
赤火一种都没有,不过取而代之的,却有超视觉和超触觉!
香料的领域是复杂,但是在黑白视角之下,香料也只分为黑、白、灰三种颜色而已。
掌握了香料的特殊颜色领域,并不代表可以掌握味道。
通过超触觉,在同一种颜色的香料中,体会出它们不同的区别。
最终,以电脑的计算力,将这些不同香料彻底完成分类,最终做出的就是一套香料的计算公式。
这就是赤火根据真正的“香料不等式”,从而自行开发出来的全新一套“香料不等式”。
这一版本与原版绝对不会一样,而是有着赤火自己的一套。
只要运用这套“香料不等式”,他在香料的领域中,不会再比叶山亮差。
再加上,赤火的厨艺本就远在叶山亮之上,更加就不是叶山亮可比了。
“眼力和手感……这样也可以?”叶山亮有点茫然道。
“没错,你难道不知道共感效应吗?”赤火微笑道,“实际上,通过眼力和手感,把握住香料的‘感觉’,那么做到这一步并不显得奇怪。”
“原来如此,你果然是一个劲敌。”叶山亮更加战意熊熊起来,接着挑衅的说道,“别以为这就是我全部的实力!赤火……正式赛再分出胜负吧!看看谁才是香料……不,是能够在远月登顶之人!”
“说起来还要谢谢你,如果不是你和汐见教授之前的指点,我也不会想到去从这方面入手的。”赤火诚心感谢道。
叶山亮也并不着恼,反而说道:“那就用你的实际行动来表达谢意吧!作为感谢,别让我的登顶之路太无聊了!除了薙切绘里奈之外,又多了一个值得挑战的对象,对我来说这也可以让我更快的进步!”
赤火的感谢自然是真心的,正是受到了叶山亮和汐见润的香料自我反应理论的启发,赤火才会尝试去研究“香料不等式”的算法,结果居然真的成功了。
他的“香料不等式”还不是极限,目前只是加入了视觉和触觉,如果以后再融入其他的感觉,恐怕就更加厉害了。
没错,他因为融入了两种感知,所以暂时还看不出效果,但未来一定会远超原版的“香料不等式”。
区别就只在于,原版的“香料不等式”,因为黑暗料理界一代代补完,所以还要比赤火这版更加完善。
赤火这一版更多还只是电脑数据和理论,他还需要自己一步步通过经验和实践继续补完。
但因为不只是使用一种感知能力,所以实际上确实前途广大。
这一次,赤火就是想要做出尝试和突破,特别还使用了自己的“证道料理”,所以专门做出了改良。
只要这一次实验成功,那么他以后继续升级这道证道料理,也只是时间的问题。
而这时除了叶山亮,还有某些在场外的人,也同样被赤火的料理,勾起了熊熊斗志!
只见在十杰的包厢中,此时有两个在使用中,其他人或是不在a赛区,或是没有使用自己的包厢。
其中一个是第十席的薙切绘里奈,另一个则是第八席、同时也是“中华料理研究社”主将的久我照纪!
薙切绘里奈且不说,她早就算是赤火的老对手了。
而现在,在第八席的包厢中,一面个子在高中生中算是矮小,一头褐色的头发,前面一撮染成了明黄色,发型也很非主流的学员,正冷眼看着赤火。
虽然,久我照纪并没有继承全部的副本记忆,也没有失去远月十杰的身份,但却仍旧保留了被赤火打败过的耻辱记忆。
作为川菜高手,久我照纪的招牌菜就是“麻婆豆腐”!
虽然没有品尝到,但即便从气味上,久我照纪就明白,如果两个人以自己最擅长的“麻婆豆腐”作为题目进行食戟,恐怕输的人仍旧还会是自己!
“赤火……你果然是我永远的对手……看样子,我不能继续原地踏步了。”
久我照纪的冷眼下,场上五名评委已经将赤火的料理吃光了。
而这时,司仪佐佐木由爱也已经一边咽着口水,一边出声道:“品、恩,品尝结束,请五位评委为赤火选手打分!”
五名评委这时也矜持的擦去了头上、脸上,因为辛辣而分泌的汗液,不过脸色依旧通红的。
相互看了看之后,千俵夏芽开口道:“我想已经没什么争议了,这道料理已经可以作为星级餐厅的招牌料理了!而这仅仅是出自十五岁的少年之手……”
“没错,从这一点上来看,已经找不到扣分的理由了。”港坂卷刃也点了点头。
香田茂之进也笑道:“比起星级餐厅的招牌料理,这道料理确实也足以媲美了。”
十五岁,就能够做出匹敌星级餐厅招牌菜的料理,甚至还有可能更强,这绝对可以获得名副其实的满分,即便是另外两名对自己的鉴赏水平不是很自信的路人甲评委,听到千俵夏芽三人的话,也已经松了口气……
只见在五名评委按了分数板之后,记分屏幕上七个“0”显示了出来!
当然,前面五个“0”的前面,还有一个“2”,最后两个连续的“0”前面却是一个“1”……
佐佐木由爱愣了一下之后,才颤抖着说道:“满、满分!出现了!五位评委全部给出了满分!”
场下的观众,也不由得吵杂了起来……
“真的假的?居、居然有人能得满分?我之前在a赛区,仅仅才得了29分啊!”
“难道五位评委,都对他的料理没有任何意见?”
“这已经创造远月学院的历史了吧?”
仿佛是听到了场下的纷乱,香田茂之进站起身来,示意佐佐木由爱递上麦克风。
“各位远月学院的同学,我想大家可能对这个满分,充满了好奇、甚至是质疑,那么现在我以担任过四次贵校秋季选拔赛评委的身份,简单的解释一下我们的评分标准好了……”香田茂之进解释道,“虽然在评分的时候,我们不会因为你们是学生,就放低标准,但也不会苛刻到以‘心目中完美的料理’为目标进行评分,毕竟每个人‘心目中完美的料理’都各不相同,而且要求势必极高,以我个人而言,如果按照这种标准,你们没有人能让我给出超过5分。”
“而在秋季选拔赛时,我们选择的满分参照物,则是‘可以列入星级餐厅的餐单’的料理,也就是说我们给出满分的料理,都是我们认为至少可以在星级餐厅作为正式餐单存在的料理!”香田茂之进因为激动,就一口气说完了那么长一段话。
同时,香田茂之进也在心里默默的补充了一句,叶山亮的满分是因为他的料理,达到了可以列入一星餐厅正式餐单的的程度,而赤火的料理……那可是更高级餐厅的招牌菜!
往往能够制作那种水平的料理,恐怕都是世界知名厨师,每一个都几乎相当于国宝了。
如果说叶山亮与幸平创真,是a赛区的王者的话,那么赤火就是高高在上的神明……
甚至可以说,如果赤火先呈递料理,势必会将评委们的满分参照提高到“世界顶级厨师”的程度,到时恐怕没人能超过90分!
但是,赤火的不慌不忙,却给人一种神明高居云端,笑看下面的群雄、诸王混战,之后一出手就镇压全场的威严感……
“星、星级厨师?真的假的?”
“白痴啊你!香田茂之进评委说的是,星级餐厅的普通料理,又不是招牌料理,算什么星级厨师!”
“那也很厉害了,至少是能在星级餐厅,做正式厨师的料理人啊……”
“等等,那叶山亮是不是也到这种水平了?不是有两位评委,也给了他满分吗?”
“还有另一个插班生!也获得了一个满分吧?”
“仅仅只做出一道可以入选星级餐厅的正式餐单而已,未必能够进入星级餐厅的!”
学员们对香田茂之进之前所说的评分标准,大加议论起来,惊奇声不断……
虽然,这些学员因为不可置信,所以尽可能地去低估。
但至少在这一刻,赤火获得了绝大部分人的掌声、欢呼声。
第五百零九章 镇压全场的赤火
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