“我今天还是头一次知道,原特产酒有这么大的市场。”
陈元摸着下巴:“既然这样,那可就不能轻易放弃了。”
林倩儿有些疑惑:“可是你都不知道落雨村本地有什么特产酒,总不能生造一个出来吧?”
陈元神秘一笑:“但总有其他人会知道啊,倩儿,跟我来!”
林倩儿狐疑的跟着陈元,结果一路直接来到了陈元家里,
“来你家做什么?”
“别急,进去你就知道了。”
刚一进门,陈元就看见父亲陈世根正在院子里练习打太极。
如今落雨村生活变好了,陈家更是成了富裕之家,不管是陈世根还是林美祥,都不用像以前一样辛苦工作度日。
“爸,有时间不?我有事情想问你。”
陈世根停下手来,见陈元身后跟着林倩儿,有些意外。
“咋了,还带着书记来咱家,出啥事了?”
陈元将陈世根拉到了一边,好奇问道:“爸,你还记不记得,咱们村子里以前会有一些老人自己去山上采些啥东西来酿酒?”
陈世根很是狐疑:“当然记得,你问这干啥?”
陈元将自己刚刚和林倩儿的聊天内容以及打算简单的复述了一下,最后说道:
“我们想着能不能发掘一下咱们本地的特产酒行业,可是我忘了以前那种酒是啥了,所以才来问问您,看看您有没有印象。”
陈世根道:“我当是啥呢,跟我来。”
很快,两人跟着陈世根来到了地窖,。
陈世根进入地窖,没过多久,就搬了一个漆黑的密封坛子上来。
陈元好奇的蹲了下去:“爸,这是啥?”
陈世根一边解开封口,一边笑道:“这就是你说的那种酒,平时我还舍不得拿出来呢。”
随着陈世根打开封口,下一秒,从坛子里便飘散出了一阵酸甜的酒香气息。
林倩儿嗅了嗅鼻子,忍不住感叹:“好香啊!这真的是酒吗?”
陈元则久违的感受到了回忆中的那种气味,面露惊喜:“没错!这就是我小时候见过的那种酒,爸!这到底是啥酒?咋平时没见你拿出来喝过?”
“要不是你说起这酒的话,我都差点忘了。”
陈世根拿起坛子:“这是李果酒,按照你的说法,这是咱们云来乡里的特产酒!”
“李果酒?”
陈元和林倩儿异口同声,共同面露诧异。
陈世根则介绍道:“在我小的时候,村子里还有不少老人都会酿造这种酒。”
“李果酒,顾名思义,就是用李子作为主要下酒料,搭配着其他一些果实,和一些药材,一起酿制成的酒。”
“以前这种酒可珍贵了,因为酿制起来很难,而且还糟蹋果子,所以只有逢年过节的时候,家里才会拿出来喝一点。”
“而且这李果酒味道带酸甜感,只要稍微稀释一下酒精,就算是小孩子也能跟着喝一点,当时我们别提多喜欢这口了。”
陈元边听边点头:“那为啥我在村子里没见过这种李果酒了?”
陈世根叹了口气:“因为会酿李果酒的不少老人都过世了,加上也能买到其他酒,味道更好,更有劲,也更实惠。”
“和成品酒比起来,李果酒制作成本更高,制作起来的工艺也很复杂,慢慢的就失传了,”
陈元意识到了不对劲:“不对啊,竟然这酒都失传了,为啥爸你手上还会有一坛?难道你会酿这种酒?”
然而陈世根却笑着摆了摆手:“我哪里有那种本事,这是找人买的。”
陈世根叹了口气:“这几年倒是忘了,没想到如今打开坛子来,竟然还有这么好的味道。”
林倩儿忍不住吞咽口水,陈元看见了她的神情变化,主动说道:
“爸,要不把你这酒给我们尝尝呗?”
陈世根直接把酒坛交给了陈元:“要喝就拿去吧。”
陈元和林倩儿迫不及待的带着酒坛回到了客厅,各自倒了一杯。
和想象中不同,李果酒相当清澈,只是色泽比清水稍微多出了一些黄绿色而已,上面还冒着一些细小的泡沫。
看着眼前的这杯酒,林倩儿吞咽口水,随即和陈元一起喝了下去。
随后的味道,让陈元都忍不住赞叹不已。
李果酒刚入口的瞬间传递而来的的确是有些酸涩的口感,但是其本质有不失甘甜,两种味道交织在一起,让李果酒在口腔中回味无穷。
更为令人惊叹的是,除了酸甜的果味,其本身蕴含着的专属于酒的醇香气息也会从喉咙直灌到胃部,传递着阵阵热流。
良久,陈元感慨道:“这味道,说是回味无穷都不夸张。”
而林倩儿也意犹未尽的给自己又倒了一杯。
“倩儿,少喝点,别忘了咱们可是还有正事。”
林倩儿砸了咂嘴:“我知道,我就是喜欢这种味道。”
“能把果味和酒味调配的这么好,不仅不冲突,甚至还能相辅相成,这酿酒的技术真是绝了!”
说到这里,陈元和林倩儿再度对视一眼,都能看见对方眼中的决心。
- 肉肉屋
第三百八十章 神奇的李果酒
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