两名服务员推着餐车来到我们跟前,只见他们把桌子中间的一块板取了下来,原来下面有一台电磁灶,然后把火锅摆放在上面。
吴八一瞅了一眼,小声说:“哎,不是鸳鸯的呀?这看着很辣呀!”
火锅汤确实鲜红鲜红,带着一股油脂的浓厚感,在灶上稍一加热便咕嘟咕嘟地冒泡,散发出热腾腾的辛辣气息,我看看其它桌也是这种红油锅,这炽热的辣度我八成吃不了。
更让人忐忑不安的还有菜品,毕竟这家店也不让点餐,都是他们自作主张地给客人排餐,谁知道又会有啥稀奇古怪的东西。
接着料碟和涮菜也依次摆上桌,涮菜里面有鹿胎、牛蹄筋、牛腱肉、羊羔肉、鸭子肉、对虾、软壳蟹、带皮鱼片,一些寻常蔬菜,还有一碟子光秃秃的小老鼠!
看着这小老鼠我顿时一皱眉,章歌奇指着老鼠:“这也能涮?”
服务员带着虚情假意地笑容,回答道:“您好,这是蜜吱,这个不需要涮太久,简单涮个几秒,然后可以蘸蜜碟来吃。”
章歌奇扮个鬼脸,“谢谢讲解。总体来说,正餐居然不那么奇葩。”
我心想,可能是因为火锅这种烹饪方式,大厨没多少发挥空间吧!
我个人对火锅的喜好程度一般般,我觉得火锅属于下限高上限低的食物,就是不容易做难吃,但也很难特别惊艳。比如特别出名的海底捞,上次在吴八一的强烈推荐下去吃了一次,除了服务质量、就餐环境留下深刻印象外,也没有觉得比普通火锅好吃多少。
服务员说吃完这一波还会继续上菜,然后他们就先推着餐车走了。这时另外几桌也开吃了,仿佛是默认的中场休息,不过坐在中间那桌的李显和武斗天没有动筷子,二人像是一见钟情般默默地相互盯着对方的眼睛。
章歌奇拿起筷子,挑着眉毛说:“我先替各位老铁试吃一下看看。”
章歌奇夹起一块嫩嫩的羊羔肉,在锅内涮了几下,居然听见滋啦的声音。他赶紧捞起来,出锅的肉片已经缩水了将近百分之八十,章歌奇看着油乎乎的筷子,纳闷地说:“这锅里到底有多少油,到底是水煮还是油炸?”
我看着那红彤彤的锅子,揣测道:“感觉这一锅全是油……”
“不管了,尝尝看。”
料碟有好几种,有杏子和蜂蜜调的蜜碟,还有蒜碟,芝麻酱,最后一种章歌奇说是沙茶酱,拿鱼虾磨出来的一种广式酱。
他蘸了一下沙茶酱尝尝,小胖迫不及待地问:“好吃吗?辣吗?”
章歌奇脸色有变,没吭声,直接拿勺子舀起红通通的火锅汤来了一口。
吴八一讶异地瞅着他:“卧槽,你咋喝起来了?”
“服务员!服务员!”章歌奇大叫,其它几桌的人都看了过来。
“有什么事?”一名呆在墙边的服务员上前。
章歌奇皱着眉问道:“这汤是用蛟肉做的?”
“啊!?”我和吴八一大吃一惊,我俩差点中招呀!
服务员淡然道:“准确来说,是用蛟化骆驼的大肠熬制的油,辅以蛟化麝鹿的动物香素。”
章歌奇指指我和小胖,“你们有没有搞错,我朋友都是普通人!为什么不事先说一声?”
服务员毫无歉意地回答:“这些都是食品级别的原材料,经过高温高压精制,不会患上蛟化症,普通人也可以尝试的。”
“呵呵,好吧,谢谢!”章歌奇摆手喝退服务员,一脸无语地看向我们。
我摇头道:“我觉得他就是随口一说,这种危险的火锅,我们还是不要碰了。”
吴八一抚着胸口:“我去,好险……就是说啊,得了蛟化症贼麻烦,还要反复喝自己的尿,而且这辣乎乎的,我们要是吃了,明天菊花准遭殃。”
章歌奇又夹块牛肉放进去涮,说:“其实辣度也还行,不过味道很奇怪。”
“啥味道?”吴八一好奇地问。
“形容不来,就好像一块肥肉扔进粪坑发酵一个月,然后加上各种香料做出来的一样。”
“啥,这也太奇葩了,我可想象不出来!”
“不过我们吃蛟肉时,还是感觉有点美味的,你们普通人就千万别尝试了。”
捕蛟人本身就等于人类形态的蛟,因此大脑的潜意识中会认为蛟肉是美味的,但普通人肯定会觉得难吃吧,当初李有田和张小发也说肉质很恶心。
这家店也正是利用这一点,专门为捕蛟人制作独特的美食。我之前还寻思,作为蛟龙主题的饭店,咋没个蛟肉套餐呢?原来在这儿等着呢!
章歌奇又夹起那个小老鼠,故意模仿“吱”的一声,吴八一信以为真,吓了一跳:“卧槽,活着的?”
“哈哈,我学的。”章歌奇笑道,“这个其实就是我们那儿的著名黑暗美食——三吱,三吱倒是吃活的。”
“为什么要叫‘三吱’?”
我听说过这个,便解释说:“据说是刚出生的小老鼠,连路都走不了,放在盘子里端上来,客人拿筷子一夹,吱的一叫;往酱里一蘸,吱的一叫;然后放进嘴里一嚼,吱的一叫。”
吴八一笑道,“我也听说过,不过,这吃法也太考验人的神经了,谁能下得去口!”
“是挺恶心的。”章歌奇把夹起来的小老鼠又丢回盘子里,“不过有些人山珍海味天天吃,放眼望去,世间所有能吃的全部尝试过了,为了追求新鲜刺激,可不就得往恶心、低俗的方向解锁新口味吗?就比如……算了,正吃饭呢,先不聊这些了。”
吴八一说:“你倒是吃得开心,我俩也就光看着。”
俗话说一人动嘴十人牙酸,虽然这蛟油火锅我们吃不了,可是看章歌奇吃确实也挺眼馋的。
章歌奇夹起一片肉,然后拿菜叶子裹上,递给吴八一,“涮不了火锅,你可以吃刺身呀,来,张嘴!”
“章哥,甭客气了!这呼啦查的,我可不吃!”吴八一拼命摆手。
“得,我自己吃了。”章歌奇蘸蘸酱碟,直接往嘴里一放,大嚼起来。
我对小胖说:“这里的东西就别指望填饱肚子了,等出去之后,我们找个面馆痛痛快快地吃一顿牛肉面。”
他却惆怅地托着腮帮子:“唉,等这边开完会,还得继续受用餐教育呢!”
提到这件事,我心里也堵着一块,是李显把我们“保”出来的,不能不回去。
但这桩破事,说一千道一万,也还是这家破店过于霸道。
我小声叮嘱道:“受教育的事情,大伙一定要咬牙忍耐下去,毕竟咱们不能给李兄找麻烦。不过,我保证我前脚一踏出这家店,马上就让它鸡犬不宁。”
吴八一闻言,振奋起来,攥着肉拳头说:“好,狠狠地祸祸它一顿,这破店最好就此倒闭!”
- 肉肉屋
第680章 蛟油火锅
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