唐宓拿着地契,眼里却是噙着笑。
这一夜她怎么也没睡好,心里美滋滋的,这是她来这朝代拥有的第一份属于自己的铺子地契。
她想,往后会越来越多的。
肯定。
唐家买下铺子的消息,很快又在村里传了出去,而这下不少人瞧着唐家人的时候, 眼里的羡慕那是显而易见。
可唐宓却没闲着,等年一过,刚刚开春,就又雇人在山上种梨树了。
这一批梨树一直都是放置在她的空间内,所以拿出来的时候,不止枝上长了小小的花苞,连嫩绿的叶子都有了一些, 让来帮忙的人瞧着很是新奇。
随着梨树栽种下去, 唐宓又种了一批竹子, 然后再把竹林圈起来,孵了不少的小鸡、小鸭、鹅,放在了山上。
车五和车大春干脆住在了山上,每天亲自照顾这些鸡鸭鹅。
而也在这个时候,唐宓和车五商议着,让车二夏和车三秋去读几年书,到时候来给她做账房。
车五听闻这个消息,当即就哭了出来。
读书人啊!
他家里也能有识字的了!
对于这个提议,车五自然是没有意见的,更是叮嘱车二夏和车三秋好好读书,不要辜负唐家对他们的期待。
李夫子是个心善的人,没有因为车家人如今落难而瞧不上车二夏和车三秋,反而是同意了。
车二夏和车三秋不用参加科举,所以只用学会算数和认识一些字好了。
随着天气暖和起来了,唐家的作坊又开始继续纺线了,而唐宓这个时候的心思却放在了镇上的生意上。
要做火锅店, 自然要有会炒料的人。
好在这火锅店的配料都是她在做, 等做好了后, 再切成一块一块的。至于其他的配料,她打算和现代一样,让客人们自己配着来!
一楼的店入口门就放着一个大大的桌子,方面用个大盆装着葱花、小米辣、蒜蓉、香菜等等配料,至于客人们喜欢吃什么,就去加什么就好。
火锅分为清汤和红汤,若是客人口味清淡的,便可以吃清汤。
清汤是用老母鸡熬菌子弄成的,再放上枸杞、红枣、等等佐料。
而火锅店的食材就很多了从青菜到肉类,样样俱全。
只是这里从前是茶楼,很多地方都要重新改善,所以唐宓又让唐粮帮忙找了一批人重新修葺这里。
唐粮从前是学木工的,当时被师父身边的很多人都瞧不上,觉得这个瘸子来日怕是只能混一口饭吃。
可当年瞧不上唐粮的人,如今却来帮他们家办事。
还当真是应了那句话,三十年河东三十年河西。
楼上的包厢也重新维修了下,和下面不同的是,楼上的包厢景致更好, 而且配料都是放在包厢里的,不用去一楼和其他人挤在一起。
当然,二楼的包厢,价格自然就会贵一些,每一间包厢都有最低的消费价格。
之前徐记茶楼茶楼的厨娘们,有几个也留了下来,还有从前帮徐记茶楼做事的小工们,也留了几个。
因为这件事,徐掌柜对唐宓更是感激了!
等铺子正式开张的时候,已经是五月份了。
这个时候不冷不热,天气刚好。
因为刚开张的第一日,铺子里的东西都是打五折的,所以便有人好奇的来瞧了一眼。
可随着门口放着的一口锅里,火锅料的香味渐渐四溢出去后,闻着香味而来的人就更多了。
在铺子开张前,胡三木还特意和自己结交好的几位朋友说,让他们来捧场。
结果,胡三木来的太晚,一楼都坐满了人。
他这群朋友,只能去了二楼。
和胡三木一起来的,还有之前一直租铺子给唐家的——王老板。
如今唐家有自己的铺子了,那杂货店自然也不开了,王老板颇为有些遗憾。
唐家做租客的时候,不止每个月按时的给租金,他从铺子面前路过的时候,若是有卤菜和糕点,唐家人都会拿一些给他,还不会收他的钱。
他遇见过不少的租客,却很少有像唐家这么好说话的。
不过他如今来瞧了瞧唐家的新铺子,想着这茶楼在唐家重新修葺过,果然和之前完全不一样了。尤其是二楼的雅间,里面装潢的更是别有风味。
乡下一些枯木被做成了盆景,而养在屋内的花,更是生机勃勃。
像王老板就在雅间里瞧见了一株极其罕见的兰花,若不是他手里没钱,更知道兰花娇贵不好饲养,肯定想当即就买回去。
“我听说这里有葡萄酒?”王老板坐下和胡三木说,“不如我们今日喝点葡萄酒试试?”
胡三木点头,“行啊!不是我吹牛,我表侄女酿的葡萄酒,味道可是一绝!”
这些年,唐家都会送酒去唐谷秋哪里,唐谷秋年纪大了,很少喝酒,多出来的便给了他们。
胡三木也是托了母亲的福,得了不少的酒。
前些日子,二嫂还为了这个酒和母亲吵了一架,最后差点被赶回娘家。
王老板也尝过一些,自然知道这酒是真的好。
等火锅端上来的时候,他立即被吸引了视线。
锅里分为两边,一边瞧着清澈,一边瞧着红通通一片。
清澈的这边,其实也并不能用清澈形容,因为上面漂浮着的油,很显然是熬了很久的骨头才会出现的油!里面还有一些鸡肉和漂浮的菌子。
“配菜给我们再来一盘酥肉,还有一碟子翠黄瓜,炸花生米也要!”
“这肉菜,来一只鸡、两盘羊肉、一盘鸡爪子……”
胡三木熟练的店里的伙计们说着菜肴,以至于报菜名的伙计都傻眼了。
因为镇上不是人人都读书,所以即使写了菜谱,一部分人也看不懂。店里的伙计们除了要端茶送水,也会读菜谱上的字。
像此时,胡三木就压根不需要他们说,就熟练的说出了要吃的东西。
连王老板都哈哈大笑,“你真是个老饕!”
王老板说完,抬起头从窗户外看过去。
外面的湖面上,陆陆续续有船只经过码头,再远处便是一片一望无边的湖面,瞧着让人觉得很舒服。
他之前听说这里卖二百两银子,还觉得贵!
如今瞧着,却是十分的划算!
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第167章:开张
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