裴安和坦诚说, “不是你提起,我本来是没往这方面想的, 菜市场离我们家不算很近,每天也就上午那几个小时热闹些,过了十点,一般就没什么人去买菜了。另外,那边是摊位居多,店面少, 面积还狭小,也就五六个平方,这能做什么生意”
裴景书知道二哥胃口大,心心念念都是开饭店。
但她不会看轻这种小生意的。
上辈子她有朋友, 父母以前就是在老家小县城的菜市场开卤味摊,夫妻俩经营着两三个看似不起眼的摊位, 不仅供两个孩子上大学,还攒了好几套房和店面呢。
朋友说姐姐结婚, 父母准备的嫁妆有,市里两套房,县城一间店面,一辆新能源车, 三十六万现金,以及黄金首饰若干。
结个婚瞬间实现财务自由,可把她羡慕坏了,同时对劳动人民的致富能力有了全新的认识, 这辈子也想复刻一下朋友父母的发家路线。
当然二哥的想法也没错,他们处在经济腾飞的时代,老百姓兜里有了余钱, 衣食住行各方面的水准跟着提上来,开饭店,必然是个好生意经。
从美食摊过渡到饭店,也是顺理成章。
稳扎稳打,一步步做大做强,开分店、做连锁品牌,以后说不定能成为餐饮界的大亨。
那么,他们为什么不能全部都要呢
裴景书很贪心,她不想错过任何一个赚钱的项目。
可她自己搞不定,还有三周就要开学了,即便她爆发小宇宙,凭一己之力在短短三周内把店开起来,等她回到学校,一切还是抓瞎,这个店没有二哥的加入,很难按照她的想法维持下去。
要么她不考大学了,专心致志做生意,要么就得想办法拉二哥入伙。
裴景书选择后者,犹豫一秒都是对金钱的不尊重
她开始不遗余力的怂恿冤种二哥,“菜市场开卤味店就很不错呀等我开学返校,就剩你一个人了,不知道还能不能维持这个摊位;开饭店么,投入太大,你目前也没练出这手艺;卤味店刚好就是这样一个可以过渡练手又不缺利润的好项目。”
“你想想看,菜市场这边每天高峰期就一个上午,下午没什么客人,点就能打烊了,二哥你这么能干,一个人完全可以支撑,既能赚钱,又累积了丰富的开店经验,还有不少时间让你练手艺呢等练出一身大厨本领、可以正式开饭店的时候,这个卤味店也早走上了正轨,完全可以请人看店,只要把核心技术掌握在自己手里,就不怕店员偷师跑路。”
裴景书掰着手指头数,一边用眼角余光观察二哥的表情,“看看,这是一箭三雕,还是四雕五雕来着”
做了一个多月的生意,不仅赚到钱,裴景书的口才也得到了锻炼,说话越来越有煽动性,事业脑二哥的了解同样与日俱增,以前的她就轻轻松松怂恿他下海,现在岂不是对症下药、分分钟拿捏
然而说了这么多,某人就静静看她表演的架势,一言不发,让原本信心十足的裴小囡心里发虚。
想不通,根本想不通,这么百利而无一害的计划,二哥他怎么还不心动
就在她脚趾快要抠出三室一厅的时候,端着张不为所动的脸、耐心听完长篇大论的裴安和,终于开口了,轻飘飘来了句,“嗯,不用说这么多,你一提开卤味店,我就有想法了。”
裴景书
这是嫌她话太多的意思
算了,赚钱要紧,职场哪有不受委屈的,裴景书小囡表示只要带她一起玩,其他都可以不计较,她努力挤出八颗牙齿的标准笑容,“那还真是英雄所见略同,我们现在就去看店面”
“走吧。”裴安和颔首,大概是看小孔雀般的妹妹突然化身忍辱负重的受气包,小模样太反差萌了,他忍不住手欠了一把,“轻轻”扯了扯她的辫子,成功收获妹妹一记眼刀。
就好像找回了学生时代扯女生辫子的快乐,他仰天大笑着下了最后一个台阶。
男人至死是少年,裴安和的笑声是久违的清澈快乐,不带一丝阴霾。
可裴景书今天争分夺秒梳了个元气女团高马尾,被他所谓的轻轻一拽,俨然成了鸡窝头,她抱着脑袋欲哭无泪,气得在原地跺脚。
但成人的世界就是这样无奈,为了伟大的利益,个人情绪只能自己消化,裴景书终究还是忍住刀人的冲动,跳上三轮车。
罪魁祸首回头一看,竟然大惊失色,“头发怎么乱成这样,你今天没好好梳头”
裴小囡我忍,我算了不忍了,裴景书手握成拳头,在他背上梆梆锤了两下,“还好意思问,不都是你扯的”
如果说摆摊以前的裴小囡弱小可怜但能吃;
那么早出晚归锻炼了一个月的她就是弱小,能吃,力气还大。
裴安和冷不丁被她小拳拳锤几下,只觉得一阵酸痛袭来,一边伸手揉了揉受伤处,一边低头认错,“对不起,我下次给你买好看的发夹。”
裴景书“哼”了一声,心想沙雕网友诚不欺她,一味的忍让只会让别人变本加厉。
被她好好收拾一顿,渣男二哥不就重新做人了么。
裴安和就这样老老实实骑车载着妹妹,来到菜市场。
兄妹俩今天没有急着进货,而是第一时间奔向要转让的那家店。
这家店面,位置算不上多理想,但也不是多偏僻,比较不上不下。
关键是这家菜市场,是市里数一数二的大菜市场,商贩多、客流量大,在这里做生意的商家也比较稳定,能让他们遇上一家急着转手的,就算是运气好了,恰逢其会,也没什么好挑剔的。
他俩在店外指指点点,看看店铺的面积、格局和摆设,又观察了下周围的客流量,颇为满意,裴安和便上前跟老板聊了一会儿,打听了下租金,就说要回去跟家人商量、考虑考虑,跟老板要了联系方式,转头拉着裴景书进了菜市场里头。
看方向是要去张屠夫的摊位。
裴景书疑惑的问,“二哥,你怎么不还还价再走呀”
“这菜市场都是咱们市工商局筹建的,里面所有摊位、店面都由公家单位管理,租金自然是上面说了算,找老板没什么用。”
裴景书听着头大,“那我们租个店面还要去工商局”
裴安和“不至于,应该有安排专门管理、并常驻这个菜市场的干部,去问问张大哥就知道了。”
裴景书便也不再问东问西,安静跟在哥哥后面,去找在这边混的很开、能称得上一声“地头蛇”的张屠夫打听情况。
张屠夫远远看到兄妹俩就笑了,“今天来的太晚了,别人都要收摊回家了,幸好我还给你们留着上好的五花肉。”
“太感谢张大哥了,下次也不用管我多晚来,请一定帮我把肉留着,就算我们当天来不及准备出摊,第二天一早也要准备的。实在不行,这么多亲朋好友,各家送两斤也就送完了,不会浪费的。”
张屠夫爽快应道,“放心,好的我都给你留着。”
说话间,他动作麻利的开始切肉称重。
裴安和也不多客气,散了根烟并帮对方点上,他自己不抽,把烟盒打火机又塞回口袋里,才开始闲聊,“我们刚刚去外面那家要转手的店看了几眼。”
“那店还可以,就是太小了点,估计还没你们去纺织厂摆摊赚的多。”张屠夫随口道。
裴安和笑了笑,“也就这两个月天气旱,没下过下雨,我们每天都能出摊,等到雨水多的时候,估计三天两头都没法出摊,还是得像你们这样,有个屋顶遮风挡雨的,遇上阴雨连绵的时节,也不至于整天在家闲着发慌。”
“说的也是,下雨天生意再差,也能赚上十天半个月的嚼用,不至于坐吃山空。”张屠夫抬头问,“那你们是看上外边这间了”
裴安和点头,“看着还不错,所以更加奇怪了,老板生意不差,怎么突然不做了”
张屠夫不愧是地头蛇,闻言笑道,“这点你们放心,老向他大姐和姐夫在外边做生意发财了,要拉小舅子一起去赚大钱,人家如今瞧不上这点小本买卖,就等着把店处理掉,去投奔姐姐和姐夫。我听说不少人对这店感兴趣,之所以没有接手,是因为老向舍不得那些设备,他家包子铺也就年初开起来的,当初特别大手笔,什么都要置办新的,就那台煤气灶,整个菜市场头一份了吧。才用不到一年,老向又不肯当二手卖,就想以折旧价,让接手店面的人把设备也收了。”
裴安和“那这要花不少钱呢。”
“可不是,这里要交租金和押金,他还要收转让费,这就要几百了吧,那么大一笔钱,放谁身上都得思量思量。”张屠夫很中肯的说,“要我说那煤气灶就没必要,煤气罐用空了还要换气,换成煤炉子多好,煤饼一个月顶了天也就十来块钱。”
眼看二哥还要点头附和张屠夫的观点,裴景书扯了扯他的袖子,“现成的煤气灶多好啊,别的地方还见不到呢。”
裴安和无奈摇头,“你就喜欢这些新鲜玩意儿是吧。”
张屠夫看着粗枝大叶,人还挺开明的,笑道,“景书还是小姑娘嘛,喜欢这些很正常。再说煤气灶确实有点贵的道理,我见过老向用那玩意儿,别提多简单了,拧一下就有火了,想要大火还是小火,转动一下那个开关就行,用起来特别方便。”
裴景书哪能不知道燃气灶的便利之处。
她之前满脑子只想着开店赚大钱,一时竟没注意到店里还有这等好东西,现在知道了,简直迫不及待想要拿下来,仰着头,双眼闪闪发亮的看着二哥,脸上写满了渴望。
不知道是没能扛住妹妹疯狂的眼波攻击,还是身怀两千元巨款的裴安和,本身也对这套设备起了心思,他很快妥协道,“好好好,既然这么喜欢,等下再去那家店看看。”
张屠夫说,“你们先去买菜吧,我这边也没什么事了,忙完了正好陪你们去找老张聊聊,看看这个转让费还能不能商量。”
兄妹俩的钱也不是大风刮来的,能省一块是一块,当下谢过他的好意,便兵分两路。
裴安和去其他摊位进货,裴景书留在原地老老实实等他回来。他答应带她来进货,没指望帮上忙,她裴小囡只要不乱跑不添乱,就算完成任务了。
无事一身轻的裴景书,便主动跟张屠夫聊起来,“我听二哥说,这菜市场都在工商局名上,那他们是一到时间,就要让人挨家挨户来收租吗”
看小姑娘大眼睛里满满都是好奇,加上说不定以后就是邻居,张屠夫便也详细介绍了下这边的情况,“是,他们每个月定期都会定期上门收租。平时呢,工作人员每天也常常在这里转悠,维持一下秩序什么的,要是没人管,外面那些没有固定摊位的小商贩就能随便占地,把路都堵死喽。”
“而且有些人做事不讲究,一旦没人盯着,他们收摊就只收拾自家的一亩三分地,什么脏东西污水都能网地上倒,菜市场就要成垃圾场了。”
裴景书不由得暗自感慨,她原来想起上辈子见过的菜市场,都是窗明几净,柜台干净整洁得跟超市也没区别,再看这里脏乱差的环境,就已经开始不适了。没想到这还是整顿打扫后的模样。
真不知道没人管的话,菜市场还能脏乱成什么样。
幸好他们看上外面的店面,而不是里面的摊位。
自己的店面自己说了算,还是可以打理干净整洁的,所以她也不必太担忧,开始往好的方面想,“在这里做生意,应该比别处好点吧,工商局直接管理,办各种手续岂不是方便简单许多”
“办什么手续”张屠夫想了想,恍然大悟,“你说租店啊,那个确实,他们单位有统一的合同,我们只要签上名字就行。”
裴景书眨了眨眼睛,比他更茫然的样子,“就这那开店不用办经营许可证吗”
“什么经营许可证”张屠夫刚问完,就想起兄妹俩最初下海是从卖温城糯米饭开始,刚好他也有朋友在那边,听说了他们温城新出的规矩,了然般笑道,“你们也听说了温城要求个体户办执照的事情呀别担心,整个省也就温城走在前面,他们还在尝试呢,传到我们这里,还不知道要多少年呢。就算我们以后也要,那就到时再说呗。”
张屠夫听他堂哥评价过这事,他哥说要求个体户不是坏事,政策开放,说明个体户这个群体受到国家的重视和支持,相当于有了个保障,个体户们不用再像最初那样担惊受怕,搞不好哪天就被当成投机倒把的关进去了。
作为万千个体户中的一员,他当然希望政策越开放越好,只不过一旦办了证,以后少不得给上面交各种费用,自家利益必然受损,张屠夫觉得他们市里还是晚点推出新规比较好。
总之他的态度较随意,政策都是上面说了算,他们照着做就是了。
但裴景书淡定不起来,她听完张大哥的科普,一整个目瞪狗呆、三观震碎的状态。
纳尼,这年头开店不去工商局、消防局报备,那他们不就成了非法经营突然感觉这日子越来越有判头了。
作为一名遵纪守法好公民,裴景书多少感觉无所适从。
其实第一次跟二哥去毛纺厂摆摊,她就有种鬼鬼祟祟、做贼心虚的状态,因为毛纺厂不收摆摊费,那么在她的观念里,这就是不被允许的行为,属于违规占道经营什么的
本着法不责众的想法,裴景书看似安心的混在个体户当中,内心却始终提着一口气,导致有几次看到穿制服的叔叔路过,她下意识就想一手抱着钱包、一手 拽着二哥拔腿跑路。
直到看见同行依然安安稳稳做着各自的生意,甚至还有胆大的朝警察叔叔吆喝叫卖,裴景书这才想起来,让无数摊贩闻风丧胆的城管大队还没成立呢,其他人又不会抓着他们没收工具并罚款,有什么好怕的
时间长了,他们也隔三差五能接待上穿着制服的顾客,可每次接待这些“特殊顾客”,裴景书表面上谈笑风生,私底下慌得一批,她好怕他们违规经营的事情被戳穿哦
那时候她就暗暗做了个决定,等到正式开店,她一定要好好登记报备、办齐所有手续,做个遵纪守法、按时纳税的好商贩。
万万没想到,她空有一颗为国家做贡献的心,现实却不允许
裴景书简直要仰天长叹了。
裴安和拎着一大兜蔬菜回来,刚好听见张屠夫在安慰他妹,“现在你就是想,也没地方给你办呀。”
他一脸莫名,“办什么证”
两分钟后,裴安和了解完来龙去脉,又看看微微崛起小嘴、还挺不乐意的裴景书,他的沉默简直震耳欲聋。
他们家裴小囡的脑回路,就很难评,他们这种小本经营的小贩,一般见着有关部门恨不得我有多远跑多远,她倒好,居然上赶着要给人当肥羊,是嫌他们赚得太多了吗
不过,兄妹俩创业至今始终合作愉快,裴安和的诀窍是不要跟妹妹犟嘴。
她说什么顺着就行了,假如妹妹说的有道理,那就直接照她说的去办呗。
因此,裴安和内心无语归无语,面上却没有半点犹豫,当下笑着夸妹妹有眼光有志气,“什么经营执照,很多做生意的人估计都没听过这回事,你还在上学的年纪,就有这眼光见识了。放心吧,等我们的店开起来,好好经营下去,总会有机会去有关部门登记的。”
在他不遗余力的顺毛捋之下,裴景书也一扫先前的垂头丧气,又变得昂首挺胸、神采飞扬起来。
裴安和看得手痒,趁机又撸了几把狗头。
“嗯嗯,我知道,只要一直经营下去,我们肯定会拥有合法店铺的。”裴景书神气地抬着下巴,忍了几秒,才伸手拍掉头顶那只没按没了的爪子。
兄妹俩打完鸡血,很快在张屠夫的陪同下去了要转让的老向包子铺。
有熟人果然好说话,张屠夫跟老向也算是一个菜市场的邻居,比裴景书他们更清楚对方的底细,于是在他的帮助下,裴安和踩在老向的底线上还了个价。
老向憋得脸红脖子粗,又不能当着张屠夫的面打感情牌好提价,加上店里新设备贵,肯接手的本来就没几个,这对兄妹出价已经是最高的,确实真心想买。
考虑到这许多原因,老向最终还是忍痛答应了,“行吧,我亏点本,就按你们说的价年纪轻轻开口这么狠,真是怕了你们。我这个店急着出手,你们尽快把钱准备好,要是今天就租也行,我这里简单收拾下,立马就能腾地方。”
张屠夫这时才上前,给老向散了根烟,“不是说好店里的东西都留给我小兄弟了吗,还要收拾什么”
“除了燃气灶,这里的桌椅、案板,锅碗瓢盆,不都是我置办的这些都留给你小兄弟呢。”交易意向达成,老向也变得随意许多,搭着张屠夫吞云吐雾,一边对着包子店各处摆设指指点点,“但我柜子里还有二三十斤面粉,和不少油盐酱醋,这个我肯定要带回去的。”
张屠夫起哄道,“就放这呗,你老乡都要去赚大钱了,还在乎这些”
大概是真的要奔赴新前程了,老向踌躇满志,闻言思考了下,说,“调料都是用了一半的,你们不嫌弃的话,留着给你们也行。但我买的是最贵的富强粉,这个不能送给你们,让我老娘知道我这么败家,非得拿拐棍抽我不可。”
张屠夫顿时哈哈大笑,裴景书也跟着忍俊不禁。
裴安和则是面带笑容的上前,又给两人发了根烟,才正色道,“向老板,我们今天过来的有点晚,该回去准备晚上的生意了,今天可能没办法交接,您看明天上午八点或九点,我们把钱带过来办手续,行不行”
裴景书没想到,这都要开店了,二哥居然还不舍得少出一次摊明天八九点过来交接店面,那就是卖完糯米饭以后,正好要来菜市场进货,一起把事情都办了,也不影响晚上的卤肉饭和卤味生意。
二哥真是把自己安排得明明白白了。
不过想想一个天高达三四百的收入,她自己也舍不得呢。
开学在即,干一天少一天,裴景书于是也不再吐槽二哥,安静乖巧旁听。
老向点头道,“行,看在老张的份上,就不收你定金了,明早八点你们过来,我等下就去跟负责的人打声招呼,这样明天我们很快就能签合同、退押金。”
就这么愉快地说定了。
兄妹俩带着兴奋的心情回家,先跟苗红旗分享了这个消息。
苗红旗乍一听,也差点打翻灶台上的水盆,“这么突然”
但不等他们开口解释,她下一秒就自己想通了,点头,“其实你们手头赚的钱,早就够开十家八家店的了。”
裴景书啊这
万万没想到会是这个反应,亲爱的妈妈难道是在暗示他们的步子走得太慢了请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读
22.第二十二章
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