这陈家脚店的铃头的确不差，南北菜系都会做。此时捧在陈大虫手中的这道菜便是一道南菜——排蒸荔枝腰子。红的红白的白满满一盘，倒是招人视线。
    只是那腰子的红是暗红，荔枝此时也没有新鲜的，只有昨年的糖荔枝，颜色未免发暗。
    所以整道菜颜色不纯加上又是盛得满满的一碟，围观的众人倒是觉得不错，可已经见识过卫初音手艺的评判们却是连眉毛也不动一根。
    何大虫单手叉腰单手高举着那盘排蒸荔枝腰子，得意洋洋地看着围观的众人，可等眼睛扫过评判席时却瞳孔一缩。任她心眼粗的可以插筷子，此时也有些暗道不妙。
    刘官人手一挥，何大虫提着心举着盘子从各评判前走过，每位评判手中都有一双筷子，各自从盘子里夹起一块腰子塞进嘴里细细品尝。
    刘官人等了半刻，这才让每位评判举牌子给出评价。一是一般，二是不错，三是极好。
    陈家脚店的第一道菜，一共得了三个极好，十一个不错，六个一般。
    刘官人不管何大虫的脸色，只是挥挥手让她下去，又示意卫家端菜上来。
    卫初音解下围裙也和陈大虫一样整理了鬓角拍了拍衣裳，这才从长桌上端起一只碗施施然走到场中，先是端着碗屈着膝朝评判席微微福了福，这才直起身来。
    刘官人见卫初音知礼脸上就带出了笑，卫初音也朝刘官人一笑，这才提高了声音清脆脆地道：“各位评判，各位街坊，刘官人，这是我家的第一道主菜，名叫二十四桥明月夜！”
    说完就托高了手中的碗，众人只见那只被托在卫初音手中深碧色的青瓷琉璃碗里盛着滴溜溜、圆乎乎二十四个白胖的圆球，除此之外别无他物。
    之前见过了陈家脚店那道排蒸荔枝腰子，此时再看见卫初音手中端着的这道菜，围观的众人虽然没吃进口，但仿佛之前看到的那道排蒸荔枝腰子的油腻，也被卫初音手中的这道不知名菜给解了去。
    刘官人就站在卫初音身边，嗅着香气忍不住开口问道：“卫大姐，我看你碗中的吃食似乎是拿豆腐做的，怎会起的这样诗意的名字呢？”
    刘官人配合，卫初音正巴不得呢。她这道二十四桥明月夜难做得很，若不说上一说人家只怕就当成普通的豆腐丸子了，白费了她许多的功夫。
    “小女子手中的这道吃食，的确像是刘官人说的那样是用豆腐做的，大家都知道豆腐腥还略带苦，要想做得好吃可不容易。今日小女子便是把豆腐削成了圆球放进同样挖了圆球的火腿中，再用大火猛蒸一个时辰，火腿的鲜香全都进入到了豆腐中，火腿弃之不食而豆腐则鲜美嫩滑无比！”
    说完，卫初音又笑着解释起名字来，“为何叫二十四桥明月夜，只是因为小女子是江南人氏来到东京后，虽然东京繁华可小女子还是忍不住要思念家乡的一景一物。又想起前朝有人作诗，‘青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫’，小女子便依着家乡的二十四桥做了这道菜，以祭家乡。”
    卫初音满嘴胡扯，许娘子和卫显只觉得好笑。他们一家是江南人不假，可是陵水村哪有什么二十四桥，更别说还有人会在陵水村作诗了。
    唐思源却是神色一怔，二十四桥不是在扬州吗？想起扬州，唐思源脸色变暗，二十四桥明月夜，当年他不也约了同窗去那吟诗作对，赏景观月吗？
    可惜，那些都已经成了回忆。二十四桥明月夜，他日何时才重会？
    “咕咚！”卫初音话音才落下，身边就传来了一声老大的吞口水声。
    刘官人老脸一红，忍不住尴尬笑道：“我实在是忍不住了，各位可不知道，这道二十四桥明月夜就一直在我身边，香！香得不得了啊！”
    本来就被卫初音的解释惹得口中馋涎直冒的众人都忍不住“哈哈”笑了起来，其中有性急的评判挥着筷子嚷道：“刘官人，快别说了，快让卫大姐端过来让咱们尝尝！”
    卫初音莞尔一笑，“豆腐极嫩，各位还是用勺子比较好。”
    来回走了一圈，碗中的豆腐球只剩了五个，卫初音停在了最末一位的身边。
    这最末的一位，正是凌承允。
    卫初音端着碗停在他身前，凌承允只觉得脸上发烫，心脏跳得“咚咚”响。生怕被卫初音给听到了，看也不看就抓起一旁的筷子去夹碗里的豆腐球。
    豆腐球圆滚滚滑不留手，凌承允连夹了几次都没夹起一个，脸上越发烫了，心中一急竟使出了内力。筷尖有一股无形的力量定住了一个豆腐球，凌承允总算成功地夹出了一个送进了口中。
    卫初音奇怪地打量了凌承允一眼，只觉得眼前之人似乎哪里见过，正要仔细回忆又见凌承允竟然拿筷子去夹豆腐球，正要提醒可凌承允一脸的生人勿近，卫初音生生忍住了。
    这人虽然身上一直散发着一股子冰冷的气息，可身上的穿戴非富即贵。卫初音记得这人似乎是和刘官人一起出现的，也不知刘官人怎会认得这种贵人。
    想来贵人都是有脾气的，不过是用筷子还是用勺子的问题，她又何必去得罪这贵人呢。何况他还是评判，卫初音可不想无意中的一句话惹得贵人不高兴，反倒对自家不利。
    好在凌承允试了几次很快就夹起了一个豆腐球，卫初音点了点头又端着碗走回了刘官人身边轻轻叹了口气，脸上虽然一片镇静自若可手中的碗却被她拽得紧紧的。
    见卫初音终于走了，凌承允也松了一大口气，只觉得脊背都是汗津津的，嘴里那花了卫初音老大心思做成的豆腐球什么滋味都没尝出来。
    好在，余味还在，甜丝丝的。
    刘官人安抚地看了卫初音一眼，朝着评判席示意评判们评价。
    结果果不出刘官人预料，十六个极好，四个不错，竟无一个一般。
    元媛心下一松，虽说是算总分，可第一道菜就有这样好的成绩她也有些喜出望外。
    施了一礼正要退下，却不料何大虫从旁边一头窜了上来。
    “我不服！我不服！”陈大虫指着卫初音开骂道：“定是这小贱人使了什么贱招，要不然两家的菜得的评价怎会相差这么多？”
    刘官人正要开口，评判席里就有那脾气躁的大声回道：“何大虫，莫怪别人，只怪你家铛头做菜太难吃了！”
    何大虫气得脸色发红，一边被卫初音先前打肿的脸更是紫得发胀像是要裂开了一般甚是吓人，“放你娘的乌鸦屁，曲老八你家婆娘做的菜才难吃呢！”
    曲老八一跳半尺高，“你娘，你娘才放乌鸦屁！”
    “你娘！”
    “你娘！”
    两人对骂了几句，何大虫就要扑上去撕扯那曲老八，刘官人头痛得紧大喝道：“何娘子，你到底是不相信咱们这些推举出来的评判呢，还是见人家卫大姐的菜做得好才故意胡搅蛮缠？你若是再如此胡闹我就直接宣布你家比试输了，你看可好？”
    陈官人立刻站不住脚了，顶着一张花脸从一旁冲了出来一把抱住了何大虫的瘦腰往后拖，“泼妇，你干的蠢事！”
    何大虫此时倒难得灵光了，一把推开了陈官人的手指着围观的众人道：“我不服，光靠这些评判还不行，谁知道有没有被卫家的小贱人许过好处，我要再挑三人做评判！”
    卫初音磨了磨牙，朗声道：“何大虫，你再叫遍贱人试试！”
    说完，也不看陈大虫转青的脸色，朝刘官人道：“刘官人，不如就按何大虫的意思由她再挑三个人吧，免得她次次都如此胡闹惹得大家心中生厌。”
    何大虫无理取闹到如此地步，刘官人也无奈得紧，卫初音大方可他倒不愿就这样如了这何大虫的意，“何娘子，你先是侮辱评判和卫大姐，本主持罚你立刻向评判和卫家大姐赔礼道歉。第二你提出的要求，违反契约上所书，可卫家大姐大方不与你计较同意了你的要求。”
    何大虫之前听刘官人说要她赔礼道歉，立刻掀着嘴皮子冷哼了一声，又听刘官人同意她再挑三人，立刻喜上眉梢，可还等她扬起眉毛，刘官人又接着说道：“但与理不合与契不符，本主持本可拒绝，但怕你心生不满继续胡闹，所以本主持决定再选的三个评判分别由你们两人一人挑一个，剩下一个由本主持挑，两位看——可行？”
    何大虫听刘官人说话硬得很，知道是也只能如此了，于是直接一把拉过身后的陈官人，“我就挑他了！反正你刘官人也没说何人可选何人不可选。”
    刘官人气得直捻胡须，胡子都被他拔了几根下来。