阮绮玉看着摄像头询问观众们的喜好,她打算如果这次制作成功,她就煮上一批作为回馈,早日把第一次的截图名单完成,因为新来的粉丝们已经嗷嗷待哺很久了,奈何她自从截图之后,抽奖的次数少之又少,多少引发观众些许的不满。
作为一名合格的主播,她只能在自己能做得到的范围中,尽量满足观众们的需求。
不过她这句话倒是显得有点多余,因为很多观众都没有品尝过奶茶的味道。
“浓一点儿的?光喝这牛奶味道也不错了。”
“主播看着办吧!反正我相信你!”
“没错,主播出品,必属精品!”
“茶的口感有点奇特,有点苦,但是很香。”
“不知道这两者结合的味道是什么样的?”
……
阮绮玉看着观众们的彩虹屁,眉眼弯弯道:“那我就调两种奶茶,一种淡点儿的,一种浓点儿的,可好?”
观众们自然是她说什么就是什么了。
浓淡程度其实就是牛奶量多量少的问题,她把红茶水分成了两份,然后就是冲奶了。
她按照茶奶比例1:2调制,这种茶味淡,奶味浓,口感细腻顺滑。
第二种就是1:3了,茶味比较浓郁,相应的,口感也会淡一些。
牛奶本身就带着甜味,不用加糖就很好喝,嗜甜的人可能会觉得淡了,往里加点糖就可以。
做好的奶茶被盛放在大容量的玻璃杯中,原本纯白的牛奶染上了一层浅褐色,颜色变暗了,但香味是更加浓郁了。
阮绮玉给自己倒了一小杯,口感丝滑醇厚,和现代的奶茶相比,无论是味道还是口感都提升了一大截儿!
看她喝得开心,观众们自然不会落后,这可是他们亲眼看到主播制作的,就是不知道味道咋样?
“又香又甜,好好喝!”
“太淡了,我喜欢甜的,主播下次请放点糖。”
“淡吗?我觉得刚好啊。”
“主播不是说过,每个人的口味都不同吗,没什么好说的,反正大部分人能接受。”
……
阮绮玉看着大家的评论,大多数人的反馈是比较好的,只有极少数人是单纯的喝不惯奶茶的味道,倒不是故意挑刺。
奶茶算是成功了,她又趁热打铁准备做一款奶味的甜点,鸡蛋布丁。
灵灵的异度空间有寻常的鸡蛋,养殖场的咕咕兽也下了蛋,她打算用这两种不同的材料配着牛奶做,看看做出来的鸡蛋布丁有没有什么差别。
因着咕咕兽的鸡蛋很大,像个篮球似的,阮绮玉就拿了两个正常的鸡蛋和一个咕咕兽蛋。
她打算先做鸡蛋这款的,少量白糖与牛奶混合,双手不停搅拌,目的是让白糖加速融化。
这款与前世别无二致的细砂糖是林小锦的调味料公司的最新产品,一生产出来就被送到了她的手里。
只是前半个月她一直在外婆家,没有用得上,现在才有了用武之地。
“牛奶与糖相互融合之后就把鸡蛋打入其中,继续搅拌成淡黄色的布丁液。”阮绮玉细心地讲解着每一个步骤,她知道像林顿这样跟着视频学习的人很多,为了能让他们更加清楚食材的处理方式,她觉得自己是越来越唠叨了,好在观众们没有提出抗议。
为了能得到最细腻的布丁液,她还用细筛子过滤了好几次,美味需要等待,布丁液还需要静置半个小时。
在此期间,她接着又用白糖和牛奶调了一份材料备用。
第二份的分量要比第一份多了很多,毕竟要匹配的是咕咕兽蛋。
阮绮玉以为这么大的蛋质地会比较粗糙,也许还会有些许腥气,费力地打开坚硬的蛋壳后,清亮的蛋白包裹着明黄,没有一丝污浊,若不是她的手碰到那粘稠的汁液,她都以为这是清澈的山泉水,仔细感受之下,竟有股清冽的味道。
她眼睛发亮,对观众惊奇道:“咕咕兽蛋实在出乎我的意料!”
然而观众们的表现让她哭笑不得。
“主播,你竟然不知道自家的产品如何吗?”
“咕咕兽蛋不就是这个样子吗?有什么惊奇的?”
“话说大红茄炒咕咕兽蛋味道是真不错,酸酸甜甜的,我就着它能干掉三大碗饭!”
“还有这个食谱吗?等下就去试试。”
“可怜的小玉,各类的肉和青菜现在已经走向千家万户,蛋也不例外,无论是咕咕兽蛋还是扁嘴兽蛋,在市场上很受大家的欢迎,最近新的吃法被大家发现,简单的水煮粘酱吃就很美味,更别提与各种食材一起烹炒了。”
“大家的反应也别太大,毕竟主播神秘消失了四个月,回来后又被按着修养,接着又走亲戚去了,不知道也不足为奇。”
“话说你们不好奇主播消失的这段时间究竟去哪了吗?”
……
话题走向渐渐歪楼,阮绮玉也不在乎这些八卦,关于她种子来源的争议很快就会尘埃落定,星盟和联邦是不会让自己操心的。
她如法炮制了刚才的操作,又得到了一份细腻的蛋液。
与备好的牛奶搅拌均匀,静置半个小时。
咕咕兽布丁液处理完毕,鸡蛋布丁液正好可以使用。
阮绮玉费力地搬来一个框子,里面林林总总装了好多做布丁的容器,且造型各异,让人眼花缭乱。
这是她前一天就清洁好的容器,现在可以直接上手使用。
每个透明的容器都盛满了细腻的布丁液,微黄的液体吸引住了大家的心神,尤其鼻尖隐隐嗅到蛋与奶的香甜,更令人期待稍后的成品来。
大大的烤盘很快就放满了布丁,阮绮玉擦擦手,往烤盘里注入热水,正在为难之际,林顿正好进了厨房。
他对于师父的大阵仗已经见怪不怪了,不过他对关于食物的好奇心向来旺盛,问:“师父,你这是要做什么?”
阮绮玉此时没有空回答徒弟的问题,招呼他过来帮忙搭一手:“你来帮我一起把它抬到烤箱里去。”
“行。”林顿点点头,他一上手,阮绮玉手里的重量瞬间轻了一大半,让她直感叹这徒弟真是收对了。
“小心一点儿,烤盘已经预热了,很烫的。”
林顿正色道:“我会的,师父你也是。”师父的手可比他珍贵多了!
两人合力,稳稳当当地把布丁送入了烤箱中,时间和温度会把最好的味道呈现出来。
阮绮玉喝了一口水后才道:“这是布丁,是一道细腻的甜品,你过后可以跟着我的视频学习,有什么不懂的就问我。”
其实不用她说,在不影响厨艺的练习,林顿每日就泡在视频回放里,仔细研究与琢磨,还别说,这让他对于厨艺有了更深刻的理解。
相比于那些技巧,用心才是美味的诀窍。
第106章
布丁在烤箱里大约半个小时,蛋香与奶香交汇融合, 香甜的味道慢慢占据了厨房。
绕是林顿这样心意坚定的人都不免有些动摇, 练习刀功最重要的就是凝神, 奈何味道实在勾人, 他手上的动作越来越慢, 切出来的成品不尽如人意, 索性放下了刀,凑到师父旁边看看布丁到底是何种模样。
烤好的布丁上层有微微的焦黄, 随着阮绮玉的动作, 容器中的布丁忍不住颤了颤,香味争先恐后跑出来, 甜味更甚。
阮绮玉一看就知道这布丁绝对是极品, 要不是此时刚出锅烫得很,她说什么也要先尝一尝再说。
相比于温热,她更喜欢带有一丝凉意的布丁, 因此, 她打算一部分先放着解解馋, 剩下的就放入冰箱冰着,正好可以保存。
“师父,这样就可以吃了吗?”林顿满眼惊叹地看着眼前这些小容器,无论是味道还是卖相无一不是上乘,也就是师父能有这般奇思妙想了。
“当然不行。”阮绮玉摇摇头, 眼里盛满笑意道:“你得帮我把这些布丁液放入烤箱。”
毕竟咕咕兽布丁还等着烤制, 耽误不得。
有了美味的甜点在这吊着, 林顿手脚更加利索了。
和林顿不同,观众们就没那么多顾忌了,他们又不需要帮忙干活,当然是先品尝美味了。
他们自发地拿起主播放在旁边的小勺子,伸手就往里探去,破开上面微焦的一层,不费吹灰之力就挖了满满一勺,热气袅娜,似乎预见了自己的下场,勺子里的布丁颤颤巍巍,殊不知这副模样更引人垂涎。
急不可耐者一口下去,烫!纷纷哈着嘴巴,吭哧吭哧跳脚,但怎么样都不肯吐出来。
鸡蛋、牛奶和糖的比例恰到好处,甜而不腻,奶香味浓,呼吸间充满了甜香的滋味。
“这是什么人间绝品!”
“太好吃了,奈何文化不够,赞美之词只余好吃二字。”
“与豆腐的口感有异曲同工之妙!”
“要我说,布丁可比豆腐细腻,难怪主播筛了好几遍蛋液。”
“跪求主播上架销售!我想买点给家里的长辈尝尝。”
……
阮绮玉把剩下的布丁放到烤箱,抬头就看到了观众们的诉求,想了想道:“上架也不是不行,现在原料充足,只是我一人之力恐怕满足不了你们这么大的需求,而且我还打算将卤味一齐上架,这样一来,分量可能就不会太多。”
观众们一听,有门!
他们可不管到时候买不买得到,先有购买的渠道再说!
“没关系,主播尽管开店,剩下的你就不要管了。”
“这不是有林顿小哥吗?他可以帮忙!”
“既然这样,主播为何不多收几个徒弟,这样人手不就够了吗?比如我,身高两米,相貌堂堂,首都大学博士毕业,在校期间成绩优异,当您徒弟够格吗?”
“呸,楼上不要脸!主播看看我,虽然我学历没他高,但我在首都有三栋楼,如果你收下我,我送一套给你当拜师礼,绝对不亏。”
……
阮绮玉没曾想她刚透露出开店的想法,就有这么多大佬冒出来争着要当自己徒弟,看来自己的直播间真是卧虎藏龙啊。
不过对于自己的徒弟,家世背景什么的都是次要,努力和天赋才是她最看中的点。
说到这个话题,她也趁此机会撒下网:“店铁定是要开的,徒弟也会收,至于是个什么章 程,我先琢磨琢磨。”
师徒关系是中国传统伦常最重要的非血缘关系之一。【注】
因此她说要收徒就是一件认真和严谨的事情,必须要慎重考量一番。
“小玉,又做什么好吃了?”
沈映之爽朗的笑声越来越近,阮绮玉笑着跟观众们说了明天再见后就迎了出去。
星际种菜美食直播日常 第104节
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