教小言做饭不是一件容易的事!这是严婶和豹子在知道秦钟要教小言做饭是说的话。而到教时,秦钟觉得也没有他们说的那么难,小言上午来时,秦钟正在给自己宝贝树浇水,小言一副好学生的模样,手里拿着纸笔,秦钟好奇的问,“你干嘛!”
“我要把步骤写下来,以后我就照着做就好了!”小言说。
秦钟笑,你是想学做饭,!还是学做大厨啊!秦钟把手中的桶放好,领着小言进了厨房,“我教的都是些简单的东西,你慢慢跟着做吧!如果这都记不住,记在纸上也没什么用!”秦钟问了小言,知道小言饭还是会煮,只是炒菜怎么也学不会,调料只会用盐,还拿不住分寸,刚嫁给豹子那会,小言还自己做了几次饭菜,豹子没说什么都吃了,但是后来就怎么也不让小言下厨,在家里,严婶更不让小言进厨房,偶尔严婶又念叨着要他学,拉近厨房,却是这也不对,那也不对,久而久之,小言就对灶台莫名的厌恶起来!秦钟想,要小言做好菜,恐怕要让小言先爱上做菜。那怎么爱上呢?那当然就是做出的菜被人喜欢。秦钟想既是炒不好菜,那就先学着蒸吧。两家人之前就说好,小言在这边学做菜,豹子也在大虎家搭伙。今日大虎和豹子进城去买些农具,一时半会回不来,时间倒是充足。
秦钟教小言,做饭之前心里就要有谱。几个人吃,吃几个菜,荤素怎么搭配,是不是要有汤和凉菜,要是家里来客了,也要照顾客人的口味。小言点头,秦钟先不教他认调料,而是和他讨论起今天中午的菜谱,小言飞快的说出几个自己喜欢的菜名,秦钟白眼他,“你说的那些个菜,家里没有材料,这时候去买就来不及了。这也是你要考虑的,巧妇难为无米之炊,当然是要煮家里有的东西,你什么时候想吃,自然是要提前准备好的!”秦钟拉开橱柜的小门,“今天我们四人吃饭,豹子和大虎从城里回来是肯定要饿的,要煮点有油水的菜,今天有屠夫来,买了一大块五花,就做一个土豆红烧吧!前面王婶子送了一小桶河虾来,待会你去地里扯点韭菜,做韭菜河虾,家里的腊腊鱼香肠,切了一盘放蒸笼里蒸了,小菜就炒个野菜,昨日摘的蘑菇开一锅汤!”秦钟说,见小言对菜谱没意见,两人就忙起来。
先把材料准备好,秦钟说,先做土豆红烧,红烧做好后,放进蒸笼底层,秦钟说蒸笼真是个好东西,一有很多好吃的蒸菜,二是可以保温。腊菜也切好了放进蒸笼,河虾先用油焯过,秦钟让小言来做这道韭菜河虾,小言起初很不愿意做,自己是最爱吃虾的,自己的厨艺自己知道,要是搞砸了,自己就没的吃了。是秦钟一再保证,这道菜容易做,怎么做都好吃。小言才接过锅铲,下锅,翻炒,放盐的时候,小言又不肯了,非要秦钟帮他。秦钟不肯,直说这东西鲜,放一点盐就行了,你要是心中没底,就先放少许盐,自己试了味,再想着是放还是不放。在秦钟的鼓励下,小言抖着手撒了点盐,太过小心只放了点盐末,反反复复竟加了几次盐,秦钟也不催他,等出锅了后,韭菜已经炒老了,秦钟夹起一筷子,点头说还不错,喜的小言捧着碟子如获至宝。后面的就简单了,在秦钟的指导下,小言又炒了野菜和汤,只是汤因为盐的问题,淡了加盐,咸了加水,最后出锅的汤竟让装了两大汤盆。自从菜做好后,小言就坐不住了,直往门口瞅,“怎么还不回来啊!菜放久了就不好吃了!”这是小言自己独立做的,他迫不及待的想要豹子尝尝,以前在家里,娘偶尔也会让他拿起锅铲,只不过没等两下,就会把锅铲要回去,自己无趣,在厨房里也待不下去就出去了。回回如是,小言就不进去了。今天秦钟好耐心,不紧让自己参与了全程,更没有催自己嘲笑自己,让小言都怀疑眼前的人是不是那个刻薄,毒舌的人。
过了日头有一会儿,才看见豹子的马车踢踢哒哒的回来,小言坚持要等那二人回来才开饭,所以小言和秦钟一直在饿着肚子等待着,等马车进来院子,还不等小言开后质问,豹子跳下车,环住小言的肩膀就往屋里带,“哎呦,饿死了,有什么好吃的。快摆上来。”
秦钟奇怪的看着豹子难得的外放,片刻后又转头看更奇怪的大虎,只见他下了车,立在车旁。回避着秦钟的眼神,秦钟问,“还傻戳在那干嘛!快进去吃饭,为了等你们,我都饿死了!”张大虎纳纳的没有移动脚步,小声喊着,“媳妇儿,媳妇儿”秦钟撇了他一眼,“叫魂啦!你不是做什么错事了吧!嗯!”
在秦钟再三逼问下,张大虎还是不说口来,索拉开马车的布帘,只见里面坐了个含着糖的娃娃,看样子也有三岁多了,瘦瘦小小的,大眼睛眨巴眨巴的,看了秦钟片刻,糯糯的喊了一声“娘”秦钟没有理会小孩叫他娘的别扭,只是盯着张大虎,“张大虎!这是你的儿子!”秦钟气,虽然想着也不太可能是张大虎的儿子,但心里却遏制不住的想,自己才想着要和张大虎共度一生,张大虎的狐狸尾巴就露出来了,说是什么只要男媳妇,自己却早早的有了小孩,一切都是谎言,张大虎在骗自己!想及此,秦钟气的身子都抖起来。张大虎见不对劲,连忙上前,把秦钟搂在怀里,“不是俺儿子呢!不是!媳妇儿,你别乱想!真的不是俺儿子!”张大虎急的语无伦次。秦钟在熟悉的怀抱里慢慢平静下来,梗着脖子问,“不是你儿子,你把他带回家干嘛!不是你儿子,为什么要叫我娘!”
张大虎见秦钟还让自己抱着,想来也没气到哪里去,才开口说道,原来是张大虎去城里买好农具,准备去南街买点点心给秦钟吃,经过一个小客栈时,看见一个小娃娃坐在门前的石阶上,旁边的人来来往往,竟没有人理他,张大虎就上前和他说话,“小孩,怎么一个人坐在这.你娘该找你了!”哪想到这小孩见了张大虎,竟喊爹,张大虎急了,这爹能随便喊吗?想起身时,那娃娃扯着张大虎的裤脚,“爹爹又要出去了吗!宝宝饿了!”见状,张大虎不好走了,抱着娃娃,走进客栈,问掌柜的这娃娃是谁家的,好帮他送过去。掌柜见了却直摇头,原来,娃娃一家是从南方来的,才到这地,那男人就生了病,拖了几日就死了,那女人见男人死了,也一抹脖子跟了去了,掌柜的直说晦气,把那两人的行李卖了,才把两人埋了,留下这娃娃却不知道怎么办!掌柜的本想着送到官府去,哪想到这娃娃看着不聪明,却拗的很,只坐在石阶上说要等爹爹,谁都拉不走,张大虎听了心中直发酸,望着娃娃,娃娃也乖乖的搂着张大虎的脖子,见张大虎看他,他就开口说,“爹爹,宝宝饿了。”张大虎就哄着他说给他买糖,掌柜也是个有眼见力的,就在一旁说,两人也有缘,你就做做好事把娃娃带回去吧!一会儿又说自己家里孩子太多实在是不能再养一个,娃娃天天坐在门口,自己有事也不能总看着,要是被人捉了去卖了,也实在是造孽。张大虎心动了,嘴里还是说着要和媳妇商量才行,
掌柜的下了一剂猛药,说是娃娃昨天来就什么东西都不吃,今天是见了你第一次要吃的,你要是回家问了再来,娃娃怕是等不了就死了!张大虎看着娃娃的大眼睛,想着三岁的娃娃抱在手里一点份量都没有,心一紧就应了下来,抱着娃娃到马车那时,早等着的豹子看见了,就问了缘由,大虎这才紧张起来,还没跟媳妇说呢,媳妇要是不同意怎么办啊!豹子在一旁说,秦钟心善,一定会认的,大虎还是一路不安。
好不容易张大虎磕磕巴巴的把事情说清楚了,秦钟没说话,张大虎以为秦钟不信,急了,说,要不你去问豹子,不,要不俺把那掌柜拉来和你说。秦钟不说话不是不愿意,只是想的其他的事,见大虎提到豹子,被忽略的肚子也抗议起来。秦钟白了张大虎一眼,“先进去吃饭吧!”自己却又钻进厨房,张大虎不知道媳妇是什么意思,但还是抱着娃娃进了房,房里豹子也把缘由跟小言说了,两人把饭菜摆好,却也没吃,见大虎抱了娃娃
进来,小言想去抱,娃娃不肯,三人坐好,秦钟唱的这一出,三人都不知道是什么意思,这娃娃,到底是要了,还是不要呢。一会儿秦钟端了一个小碗进来,见三人愁眉苦脸的坐着,“你们干嘛呢,一个个都不饿啊!”秦钟坐到自己的位置上,从大虎手里接过娃娃,娃娃到是乖乖让秦钟抱了,秦钟装了一小碗饭放进自己的端来的小碗里,原来秦钟进厨房是为了给娃娃蒸蛋,三人松了一口气,继而大吃起来,秦钟用小木勺喂饭,娃娃盯着
秦钟和他手里的饭,又甜甜的喊一声“娘~”秦钟喂饭,神似自若的说,“不是娘,是爹爹。”娃娃喊着饭,嘟嚷着着说“爹!”眼神却是撇向张大虎,秦钟问,“这是你教的?”声音如常,但张大虎还是赶紧回答:“不是俺教的!俺没教!”又转头指着秦钟对娃娃说:“宝宝,这个也是爹爹。”娃娃来回看着,最后还是冲着张大虎喊爹爹,冲着秦钟喊娘。秦钟揉着娃娃的脸颊,要他别含饭,再喂了一口后说,“那就叫爸爸!爸爸也是娘。”
娃娃努力吞咽着饭,然后扬起脸喊:“爸爸!”秦钟笑。
等秦钟喂完饭,想吃饭来着,桌上的菜都只剩下菜油了,秦钟要变脸色时,张大虎从厨房端来饭菜,这是大虎看秦钟喂饭帮他留着,怕要喂很久就在蒸笼里保温。
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