江宁诧异道：“这是为何？据我所知，越州饮茶之风盛行，茶叶所需甚大，怎么会只有一家茶行？”

    大夫听了，便耐心解释道：“这个是有缘由的，一方面是曾记茶行颇有手段，善于经营，另一方面则是因为江南至淮北这一带，运货来往都是靠漕运，别的茶运不进来，可不就只剩下曾记一家了么？可惜啊，生意好了，人便轻浮了，曾记这几年不知得罪了多少人，店大欺客，跋扈得很，是以人称越州一霸。”

    大夫叹了口气，摇摇头，去洗手，张公扶着腰慢慢坐起来，咬牙骂道：“我家中这几日没茶了，茶瘾上来，便过去他们茶楼坐了坐，也是给了钱的，那茶水一入口，我便知茶叶是潮的，想要找他们理论理论，他们倒好，竟然反咬我一口，还嫌弃我只叫了几杯粗茶，污蔑我蹭吃蹭喝，丧良心的曾家，开门可不是做生意的么？且看来日，总有人能治得了他们，那时我才要拍手叫好，点个鞭炮满城放。”

    大夫一边写方子，听了这番抱怨之言，一边笑着打趣道：“张公不是号称粗茶不沾，陈茶不碰的吗？怎的又去了声名狼藉的曾记茶楼？”

    张公尴尬片刻，才又理直气壮道：“这不是没茶了嘛？我能一日不食饭，却也不能一日不饮茶啊。”

    大夫笑出声来，摇头道：“张公可习性真是十年如一日啊……”他见江宁不解，便一边吹了吹纸上的墨迹，向他解释道：“小兄弟初来越州，可能不知道，张公年轻时，可是上京颇具盛名的茶匠呢，专为高官大吏们制茶，求得他出手一回，便是要纹银上百两。”

    张公听了连连摆手，笑骂道：“尽瞎胡说，没的又哄弄年轻后生，惹得旁人以为我这把入土的年纪了，还这样狂妄自大。”

    大夫笑而不答，将方子交给学徒抓了几副药，又对江宁道：“实在抱歉的紧，皆因这医馆离不得人，还要劳烦小兄弟将张公送回去了。”

    江宁自然满口应下，待走的时候，才发现韩致远不见了，找来找去，在门外廊下见着人，手里捏了根吃完了糖葫芦的竹签儿，逗着一只猫儿玩，看到江宁过来，忙暗搓搓地把手中的竹签扔了，咳了一声，一脸正色道：“可以了？”

    江宁看了看地上的竹签，这人在暗地里的时候跟个小孩一样，还总以为别人不知道，他也不拆穿，只是道：“我们把张公送回去，然后再回家吧。”

    韩致远没什么意见，两人一人背着张公，一人拎东西，便往城西去了。

    一路上，张公絮絮叨叨地与江宁闲话，尽是些啰嗦的家长里短，老人家话多，闲不下来，江宁也耐心地与他聊着，韩致远偶尔也接上一句，三人倒也算得上相谈甚欢。

    走了半个小时，总算是到了城西张公家里，进了门，两人将张公安置妥当之后，便要告辞，张公挽留道：“天气冷，喝杯茶水再走吧？”

    虽然天色还不算晚，喝杯茶也不碍事，但是江宁一听到喝茶这两个字，浑身的汗毛都要抖起来了，可见曾经的那一杯五味杂陈的茶在他的心里留下了多么大的创伤，以至于听茶色变，他愈发想要快点离开了。

    奈何张公是个非常固执的老人，他见江宁不愿留下，便坚称自己制茶煎茶无数，若有客人来家里，没喝茶便走，对自己来说是无法接受的，日后说出去都要没脸。

    眼见着话说到这个份上，江宁哭笑不得，便不得不与韩致远留了下来，张公喜笑颜开地请两人坐到窗下的矮榻上稍待，又拨燃了炭盆，自己去了内屋。

    江宁打量着这间不大的屋子，收拾得十分整洁，看得出张公平日是一个很爱干净的人，正如医馆大夫所言，张公或许对茶有着非常深厚的兴趣，矮榻上的雕花小几尤其精致，江宁看不出来这是什么木头制成的，但是可以肯定的是，这一方小几的价值或许在整座宅子之上。

    小几上放着一套精细的工具，明显是用来泡茶的，看起来经常被人擦洗使用，木质的边缘都磨得十分圆润，折射出微微的光线来。

    韩致远有点好奇地拿起其中一个小勺子看了看，比划了一下，对江宁笑道：“啊，来张嘴，吃饭了。”

    江宁一脸黑线：“……”为什么一个人的智商能下降得这么快？就算是股票都没法跌成这样啊。

    韩致远看着江宁一脸不忍直视的表情，笑得不行，摸了摸他的脸，哄道：“不怕，等会喝茶时，你就说肚子疼，我帮你喝了。”

    江宁十分感动，还没等他表示感谢，张公便从里屋慢慢地挪出来，手中托了一个小木匣子，向两人道：“久等了。”

    他在对面坐下，开始烧水煮茶，一摸上茶具，整个人的气势就变了，身上的老态也皆尽散去，取而代之的是一种从容不迫，他见江宁一直盯着他手边那小匣子看，便索性打开来，让他看个清楚，解释道：“这茶是我托故友从曲阳带回来的，今年顶好的雨前瓜片，平日里可不轻易拿出来的。”

    江宁笑了：“这回要让张公破费了，真是荣幸之至，可惜我们二人都不懂茶道，倒有些暴殄天物了。”

    张公取了一点茶叶，倒入一个铜制的小碗中，放至火上炙烤，一面回道：“喝茶确实是妙事，像小老儿我，一日三餐，顿顿离不得这物，但是也要看与谁一起喝，我看你们二人合眼缘，便是顶级的茶叶，你们囫囵吃了，我看着也高兴。”

    他语气缓慢，一边将茶叶翻来覆去地拨弄炙烤几回之后，取出来放入小盒子里晾着，将盖子盖严实了，这才抬眼看着两人，笑道：“若是与不对付的人喝茶，便是粗茶糙叶，小老儿也不舍得拿出来一片，那才叫暴殄天物哩。”

    江宁若有所思，韩致远听了，笑着称道：“张公乃性情中人。”

    张公笑而不语，将晾凉的茶叶倒入一个茶碾子中，开始慢慢地碾碎，他的动作不快，却让人能看出其中的力道和节奏，还有极其充分的耐心，两人看着那茶叶从碎叶的状态慢慢变成了碎屑，最后直至粉末状，张公才停下手。

    他又取了筛子，将茶粉细细地筛了一遍，此时水正好开了，小锅发出微微的声音，时机掐得刚刚好，张公揭开盖子，右手取了竹具开始搅水，顺时针将沸水搅起一个小旋涡，左手边往旋涡内撒茶粉，动作又快又准，手都不抖一下，看得江宁眼花缭乱，最后连他的手如何动作的都记不清了。

    第28章 过年

    出乎江宁的意料，张公煮茶的过程中，从头到尾都没有往茶水中加些什么奇怪的佐料，这让他不由放下了心来，松了一口气，毕竟等会真要喝的时候，再找借口就太失礼了。

    茶水煮好之后，张公将其倒入小巧的茶碗中，茶碗很旧了，是特别普通的白瓷，不太起眼，但