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制盐

    孙林哭了。

    就为了秦真尽数倒进水里的盐……

    一个三十好几的大老爷们哭得惊天动地,哭得悲拗不已,简直有直赛孟姜女哭长城的架势。

    这让秦真多次怀疑自己是不是不小心将他的小仔子杀了。不然他怎么能哭得像死了儿子一样呢?

    秦真自己也不好过,他吐了,就为了孙林说过的那盐被他在每次上战场时舔过……然后,秦真的洁癖就犯了,开始哇啦哇啦狂吐。

    诶呦喂,要了我滴命啊!!爷爷……啊不……宝宝的命苦啊……秦真觉得那么一瞬间他的悲伤逆流成河。

    秦真自己也不知道他自己的洁癖怎么就这么严重的,他记得他年轻时是没有洁癖这种东西的,后来老了,进了医院,各种条条框框束缚着他,让他不知不觉间就有了洁癖的毛病,似乎什么东西都要消一遍毒,才放心。

    但是这几天仿佛就是秦真的噩梦……住的帐子乌漆吗黑的,上面沾着各种各样的混合物,脏得让秦真想死。还有那睡的干草铺的床,也不知有没有跳蚤……现在呢?!却还吃了人家的口水。秦真的心就是拔凉拔凉的。

    ……

    “你小子赔我的盐!!”秦真刚吐完,正思之极深呢,就被人华丽丽的踢了一脚,给踢醒了。抬头一看,就见着孙林一副不共戴天的模样怒视着自己。秦真一下子反应过来了——自己刚刚才将这家伙的宝贝盐,倒进了水壶里,再一看,盐已经溶完了,只是那盐水黄黑黄黑的……

    “好,好,好,我等会就赔你。”首先,孙林还要安抚,不然又要被踢一脚了。

    孙林一震,又觉得秦真在骗他:“你从哪拿盐?!你当这盐是好拿的?”说完抬脚就又要踢向秦真。

    这可把秦真吓了一跳,一闪身就避了开去:“你听我说啊,你这盐里有毒,吃不得的……难道我的医术你还信不过吗?”

    “那你说该如何赔,我可就这点盐了,就算有毒我也不在乎。”孙林有点自嘲。

    “那我若说我能从毒盐中取出精盐呢?”

    “当真?”孙林瞪大了眼睛,满满的质疑与不信。看着秦真好像在说“小子,你就骗人吧,我早已看透了一切。”

    这造成秦真很生气,他上辈子四十五岁当上了第一集团的董事长,那时谁敢质疑他啊。

    真是虎落平阳,被犬欺。

    “自然是真的,若我取不出盐,你自可以罚我,那我也愿了……”

    其实秦真也想过大秦缺盐的原因。

    秦国地处中原内陆,四面都不临海,再加上技艺的不成熟,想要得盐唯有向齐,楚等国换取或通过战争抢夺,又或是向商人采购。但这也并不足以满足秦国对盐的需要。

    而如今五国结盟攻秦,又加上秦王政尚且年幼,国内政权被吕不为,赵后等人所把持有,国内动乱更顾及不了盐的存储。这就造成了将士,百姓无比缺盐的局面。

    但对于秦真来说,盐的获取也并不只有向别国获取。或者换句话来说秦向来就不该缺盐,秦国缺的只是从盐矿中取盐的技术罢了。

    大概是听着秦真讲得认真 ,又加上盐已完全融入水里,孙林便是不信也得信了。只能道“那该如何?”

    “替我取些东西来吧……”

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    孙林出去了,不多时又带了许多东西回来。东西很丰富,除了的筛子,,麻布,木炭,木桶,铁锅,甚至还有一小块黑乎乎的盐矿。仔细检查过,所需一样不少。

    “这些当真能制出精盐?”

    “当然能制,你可瞧好了,我可只做给你看一次。”

    说完秦真便不再理他。力落的将那黑乎乎的盐矿砸碎,再将碎盐矿扔进刚刚溶了盐的盐水里,待见到盐水饱和了,便将之倒入了一旁盖了两层麻布的木桶,不一会,麻布上全是灰黑色的矿渣。去掉麻布,桶里的溶液便成了褐色,颜色变浅了,但杂质依然很多,又在一个木桶上蒙上四层麻布,再次过滤,留下了浅红色的溶液。杂质已过滤干净,该脱毒了,取过一个硕大的漏斗,又让孙林砸碎木炭,估计是溶液的变化给了他成功的信心,孙林砸得很快,不一会就砸好了。

    秦真把木炭粒用四层麻布包好塞进漏斗,挤得严严实实,找了个架子,把漏斗固定在架子上,将溶液倒进漏斗,不一会,淡青色的溶液缓缓流出,捞一把尝一尝,不错,只有咸味,没有苦涩,过程中虽然损失了一些盐,但可保证煮出来的盐绝对可食用。架起柴锅,把溶液倒进锅里熬。

    “你能从盐矿里取出盐?!”孙林紧盯着锅中的盐水逐渐变浅,声音变得颤抖起来,他不敢想像这代表了什么……

    “别总带疑问,难道我就是这么不靠谱的人?我保证这盐可比你刚才的盐好。”

    “那我大秦军队岂不是再无无盐之忧……且在不用食醋布了……”

    “醋布?”

    “是这个。”孙林从一旁翻找出一条醋布递给秦真,四指宽的布条,硬梆梆的,就像晒干的海带,黑乎乎地散发着发馊的酸味。

    秦真想都没想就把这醋布扔到了一边。

    老天,这东西是用来吃的?难道这几天他吃的里面都放了这个?秦真一瞬间又感受到了胃液的翻滚……

    “盐!盐出来了!”孙林惊呼一声,也不怕烫,取了些,吹也不吹,直接就放入了嘴里。

    秦真看着他被烫得直咧嘴,却笑容满面,但眼中却含满了眼泪。一时间,秦真心里五味杂陈,看着孙林的样子,竟不知说些什么。

    之法对于秦真来说可以说什么都不是,但对于这个时代的人来说却重过所有。

    既然拔一毛而利天下,又何乐而不为呢?

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    小科普

    我国的海盐生产,一般采用日晒法,也叫“滩晒法”,就是利用滨海滩涂,筑坝开辟盐田,通过纳潮扬水,吸引海水灌池,经过日照蒸发变成卤水,当卤水浓度蒸发达到波美25度时,析出氯化钠,即为原盐。日晒法生产原盐,具有节约能源,成本较低的优点,但是受地理及气候影响,不可能所有的海岸滩涂都能修筑盐田,所有的季节都能晒盐。空气干燥,日照长久,蒸发量大,盐的产量就高,反之,产:量就低。在我国的北方盐场,只有3月至11月才是晒盐季节。

    日晒法生产原盐,其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。

    1.纳潮

    实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料,为确保生产的正常进行,必须千方百计地保证原料的供应。目前,采用的纳潮方式有两种,一是自然纳潮,二是动 力纳潮。自然纳潮是在涨潮时让海水沿引潮沟自然流人;动 力纳潮一般采用轴流泵将海水引入,其特点是不受自然条件限制。

    2.制卤

    制卤是在面积广阔的蒸发池内进行的,根据每日蒸发量适当掌握蒸发池走水深度,使卤水浓度逐步提高,最后浓缩成饱和卤。

    3.结晶

    海水在不断蒸发浓缩过程中,各种盐类浓度不断增大, 当盐类浓度达到饱和时,将以晶体形式析出,在过饱和溶液中,不断维持溶液过饱和度,晶体就能继续生长。

    4.收盐

    就是将长成的盐,利用人工或机械将盐收起堆坨。


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