?糖醋鱼，每户家庭菜谱中的常见菜，它在菜系中属于豫菜，其口味酸甜可口，特别受到大众喜爱，这次宋子语便用这道美食，来征服年轻的小伙子。
    宋子语随后就抓起一条鲤鱼，随后便扔在了砧板上，拿起菜刀用刀背在鱼头处猛拍几下，鲤鱼随即便被拍晕了。
    刮鱼鳞其实也是一门技术活，如何快速且不伤害到鱼肉的本质下，将鱼鳞刮尽，这不禁考验到刀工的功力，还考验到对食材的了解能力。
    但是对宋子语而言，这一切都是这么的遂心应手，按住鱼头与鱼身，继续用刀背斜向鱼头处，开始刮起鱼鳞来。
    在火石电光间，宋子语完成了对鱼鳞的处理工作，随后在鱼嘴往鱼底部尾鳍处开了一道五厘米的深口子。
    挖出内脏，用清水清洗完毕，随即再将鱼鳃给掏出。
    去除泥腥味中最关键的一道程序就是拉出鱼腥线，在正反面的鱼头与鱼尾处，宋子语各划开一刀，麻利地在两面拉出鱼腥线，随后在鱼身上整齐的划开口子，短时间内一条活生生的鲤鱼被宋老板给处理干净。
    此时的小伙子都被宋子语宋老板精湛的手艺给惊呆了，速度快的让人难以想象，这还是一般人类的速度吗？
    在小伙子诧愕的眼神下，宋子语拧开煤气罐子，打开炉灶，火焰噌的一下直冒。
    放上铁锅，待火焰充分把铁锅给预热了，宋子语放入了大量的食用油。
    将油温加热到七成熟，宋子语提着鱼尾放在铁锅上，不断地用勺子在鱼身上浇淋热油。
    滚烫的热油使鱼肉发生了质的变化，切开的鱼身逐渐开始外翻定型，最后才将整条鲤鱼划入油锅中，使鱼皮炸至酥脆。
    通过热油爆发出的声音，宋子语随即把炸好的鲤鱼放入盘中，下面就是制作糖醋鱼的精华所在。
    糖醋鱼是否完美，不止是鱼肉是否外酥里嫩，它所搭配的糖醋汁更是左右了口感。
    宋子语重新换了一口铁锅，在其预热后当如适当的食用油，油温一开，番茄酱、陈醋、糖以及各种调料，在宋子语完美的调配下，一一放入锅中。
    等待糖醋汁烧开，宋子语放入最后的水淀粉，最后静等芡汁收浓。
    小伙子惊讶地看着发生在眼前的场景，他实在没有想到，刚才还被自己断定为神经病的老板，做起菜来居然能如此潇洒，看他做菜简直就是一种享受。
    芡汁完成，宋子语用勺子不断地浇在已经炸好的鲤鱼上，一道糖醋鱼就这样被宋子语给完成了。
    宋子语端着糖醋鱼，来到小伙面前，缓缓放下糖醋鱼。
    小伙子看着眼前的这道糖醋鱼，鲜红的糖醋汁完全的遮盖住了鲤鱼的本身，给鲤鱼增添了一丝神秘感。
    小伙子闻了闻香气，酸鼻的气味中还有少许香甜，让他不由得的胃口大开。
    “能开吃了吗？”小伙子颤颤巍巍地问道。
    “再等会。”宋子语平静地说道。
    宋子语在等待着，等待着鱼肉充分吸收了糖醋汁，很多时候，美味需要这种沉淀才能享用的。
    “开动吧！”宋子语觉得差不多了，便对小伙子说道。
    小伙拿起筷子，伸手便去夹那满是红色汁液的鱼肉，当木质筷子与酥脆外面的鱼肉发生接触，小伙子能预感到即将发生的事情。
    夹了一筷子的鱼头，慢慢地放入口中，一种无法言语的味道在口腔中不断散开，直冲脑门。
    小伙子第一次感觉到酸与甜是如此的搭配，那种令人开胃的酸遇到了清香的甜后，所崩发出的力量，让他浑身都在颤抖。
    轻咬鱼肉，那酥脆的鱼皮在碰到牙齿后，所发出的悦耳的声音，让小伙着迷，随后那不可言语的柔嫩，更让小伙流连忘返。
    酸甜可口的汁液糅合着鲜嫩细腻的鱼肉，这种神奇的组合，让小伙子的味蕾不断挑战着最新的高度，也不断地刷新着他对味道的理解。
    宋子语看着小伙子的神情，知道他已经被自己的美食给征服了，更加准确的来说，是被两种味道给征服。
    酸，是一种无可言语的味道，不禁味蕾能感觉到它的神奇，连嗅觉都对这个味道十分敏感，而且酸会促进食欲，让人的对美食的需求达到最大值。
    而甜，自古以来都是被人喻以舒服的词，正如字面的意思，这种含有幸福的味道，能让人的心神瞬间愉悦起来。
    当两种完全不同的味道，第一次相聚，便从此难以分离，但是如何将两种味道发挥到极致，这对太多人而言，几乎不可能。
    就如糖醋鱼来说，这种酸与甜的比例需要达到完美的地步，能酸中带甜，甜中也有酸，倘若有一种味道稍微遮掩了另一种味道，那这种神奇般的口感就会荡然无存。
    显然宋子语制作的糖醋鱼就已经达到了这种极致的存在，将两种味道再次推入新的位置。
    小伙不断地夹动着鱼肉，送入自己的口中，这种味道的侵略力实在太过于强大，以至于完全沉浸在宋子语所制作的糖醋鱼中，而无法自拔。
    正如先前宋子语说的那样，美食这种东西，是具有治愈能力的，此时小伙已经完全没有任何的负面情绪，只有被美食给治愈的幸福，而这种幸福感随着不断进入口腔中，越发开始强烈。
    鲤鱼毕竟只有两斤左右，没有多少的时间，被小伙给全部消灭，只剩下那整齐的鱼骨，要不是鱼骨会卡住喉咙，也许这一副鱼骨也会被小伙给消灭干净。
    小伙舔了舔留在嘴边的糖醋汁，见到盘中还有剩余浓汁，拿起盘子便开始了扫荡，一滴也不会给它留下。
    干净的空盘！
    小伙还在沉浸在刚才那风卷残云的时光，他第一次感到人生居然如此的完美，随后不自觉的流露出幸福的神情来。
    “不行了！老板，你这鱼实在是太好吃了，我差点把舌头给吞下去！”小伙兴奋地说道。
    宋子语笑了笑：“有没有被我的美食给治愈？”
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