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首页冰山总裁的近身高手 第一百六十章调味战胜食材

第一百六十章调味战胜食材

    “叶辰,第三道菜,你怎么不做了?”
    洛欣桐也是忍不住好奇,上前问道。
    “第三道菜,不急。
    为了保证新鲜,等上菜的时候再做不迟。”
    叶辰优哉游哉的说道,随后看向洛欣桐,定定的说道:“她唱的没你的好听。”
    “噗……”
    洛欣桐笑了:“那我现在唱给你听?”
    “可以啊!”
    叶辰点头。
    随后,洛欣桐的歌声就轻轻柔柔的响了起来,只不过没有音响设备的加持,只有叶辰才能听到罢了。
    陆玉兰有些无语:“两位,秀恩爱能不能选个其他时间啊!
    现在可是我的店生死存亡的时候啊!”
    叶辰只是笑了笑:“放心吧,我一定能赢。”
    很快,第三曲唱罢,云雅瑶谢幕下台,场中掌声热烈。
    所有人都着台上的两人。
    陆田一郎长呼一口气,仿若堪堪完成,脸上飞扬着自信的笑容。
    而叶辰却只是面带笑容的站着,优哉游哉的模样,仿若一个放弃比斗还厚脸皮的家伙。
    所有人都认为,陆田一郎赢定了。
    很快,上菜品鉴环节。
    陆田一郎率先将自己烹饪好的三道美食,摆放在了评委的面前。
    陆田一郎所烹饪的美食,不管是在香气的溢散上,还是摆盘上,都堪称无懈可击。
    更何况现在正是饭点,看到了这一盘盘精致和香气逸散的美食,场中不少观众都是拼命的吞咽口水。
    第一道菜,按照约定,是熊掌。
    陆田一郎掀开之后,里面是真正的熊掌!
    华夏评委见到此,率先皱眉:“陆田一郎先生,熊掌是保护动物,你做出这道菜,好像违法了!”
    “这是来自我们瀛国北海道的熊掌!
    瀛国北海道,为了生态平衡,每年都会专门让猎人杀掉一些熊, 这些熊流入市场,也就变成了现在您面前的合法熊掌。”
    陆田一郎不卑不亢的说道。
    华夏评委无话可说,看来这食材一个环节,就让陆田一郎占尽优势。
    周先生以为,熊掌是华夏的传统菜系,陆玉兰能够占尽优势,现在看来,他忽略了食材的问题。
    第二道菜的素材炖品,也是全部空运自瀛国,而且都是些十分珍贵的素材,味道极佳。
    最后一道鱼羹汤,更是陆田一郎的大菜!
    他选的是一条两百公斤重的蓝鳍金枪鱼!
    这是他在拍卖场上,以一千八百万的价格拍下来的珍品,即便是三个老饕评委,都没有吃过几次的真正极品鱼!
    三个评委挨个品尝了陆田一郎所烹饪的美食之后,脸上露出满意的表情,纷纷给出了九点八的高分!
    说实话,现在哪怕是华夏的评委周先生,都对陆玉兰不抱什么希望了。
    暂且不论陆玉兰让自己的“徒弟”、“吉他手”登台做菜,再不论刚才叶辰的放弃举动,单单是论食材的珍稀、新鲜程度,陆玉兰就输了。
    作为老饕,他们深知,在同样的菜品之下,食材强的一方,必定获胜。
    “陆玉兰,你准备好了么?
    还是准备直接放弃呢?”
    周先生给了陆玉兰一个台阶下。
    如果陆玉兰现在选择放弃,怎么也不至于输的太难看。
    陆玉兰一脸纠结的看向叶辰。
    叶辰则是笑吟吟的说道:“我们当然不放弃。
    欣桐,上菜。”
    洛欣桐点点头,随后将两道菜,摆在了三位评委的面前。
    说实话,娉婷袅娜的洛欣桐倒是能为这两道菜增加不少光彩,所谓食色性也,美女也是增色美食的一种手段。
    但是,这只能说增色,却起不到决定性的作用。
    七公子露出失望的神色:
    “这跟放弃有什么两样?
    指定了三道菜品,只是端上来两道又是什么意思?!
    嘴巴硬,只会招致人的坏印象。
    陆小姐,你不该这样让你的徒弟自毁招牌。”
    “第三道菜因为必须保证食材的新鲜程度,所以先请三位品尝这两道菜。
    第三道,一分钟便会做好。”
    叶辰笃定的说道。
    七公子摇了摇头,心中已经想到答案,就认为他们这群华夏人是在嘴巴硬!
    但是礼貌上,七公子还是要品尝一下的,随后随其他两位评委一起,打开了第一道菜——熊掌。
    上面有鱼茸,做成了寿桃形状,与鲜果一起大火蒸熟。
    之后将其放置在熊掌之上,稍加调味后淋上鸡油,这才算大功告成。
    真正的清朝寿宴上的主菜!
    但是周先生却是面露为难之色:
    “叶先生,陆小姐,你们该不会也说这熊掌是来自瀛国的北海道吧?
    你们根本没有这样的财力啊!
    熊掌的来历不明,则是违法的啊!”
    “当然不是熊掌,这是驼掌。
    驼掌,我们还是弄得来的。”
    叶辰笑着说道。
    “驼掌?”
    周先生将信将疑,他在熊掌未曾列入禁忌的时候,吃过熊掌,再加上刚才陆田一郎还帮他回味了一番,自然不可能忘记熊掌的味道。
    夹起一口,放在嘴中,和陆田一郎的熊掌明明是一个味道!
    “叶先生,这明明就是熊掌啊!”
    周先生已经有些愠怒:“你该不会以为我已经老糊涂到熊掌和驼掌都分不清楚了吧!”
    “我是以金华火腿的浓汁和鱼汤调味,把脂香灌入驼掌中,就得到了这种类似熊掌的驼掌。
    如果周先生不信叶,我可以再给您做。
    做多少熊掌都可以,只要骆驼比黑熊多!”
    叶辰哈哈大笑道,随后指向自己的操作台,上面还摆放着好几个未曾处理的驼掌和一堆调味品。
    周先生这才相信,给了同样九点八的高分。
    其他评委也是纷纷点头,用调味的方法逼近原食材的手段,的确配的上这个分数。
    至此,三位评委有些期待第二道菜了。
    打开之后,上面有一个白瓷大盘,摆盘精美,是一只凤凰!
    而主菜,就是中国的特色野菜——马齿笕。
    “这可真是够素的。”
    七公子笑了笑,他是无肉不欢的,纯用马齿笕做出来的菜,定然不会好吃到哪里去。
    夹起一口,放在嘴里,嘎吱嘎吱的嚼了起来,随后七公子便是露出了一脸不可思议的表情,随后神情陶醉:
    “难以置信!素菜竟然这么好吃!”
    ……


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