但是琳达评委在吃下之后,却是皱着眉头说道:“叶先生,你这道菜虽然好吃,但是似乎忘了我的要求。
我说了,我是在减肥,所以要一道全素菜。”
琳达说着,将一根马齿笕扒了开来,里面竟然包裹着肉馅!
“这精致入微的刀工,的确让人赞叹!
但是很可惜,您跑题了。
虽然这种小聪明的手段,能获得其他两位评委的好感,可是骗不过我这想要减肥的味蕾。
叶先生,我要给你这道菜打零……”
“琳达小姐,别急着下定论。
这里面的可不是肉,而是我们华夏的一种传统素材——面筋。”
叶辰笑着说道。
琳达摇头:“叶先生,请你现在不要再耍这种小聪明了。
面筋我吃过,怎么可能产生如此多的肉味?
你一定是用荤的调味淋汁做成的,这同样不符合我题目的要求。”
叶辰摊开手,一脸无辜:“我真的没有。
面筋的变化,本来就是无穷的。
只要通过手制,就可以制造出韧度不同的面筋,就能对应不同的肉类口感。
之后用酱油、醋之类的调味品,完全可以做出来肉类的口感。
是完全健康的减肥食品。”
叶辰说着,指向自己操作台上的一盆面筋:“如果琳达小姐不信,要不要指定一种肉类,让我为您做出来呢?”
琳达见此,也只能是心服口服,忍不住鼓起掌来:“真没想到,你只是用面筋就骗过了我们三位老饕的味蕾!”
七公子和周先生也是纷纷鼓掌,同时打出了九点八的高分。
用调味战胜食材,这种新颖的方式,的确值得他们打出高分。
“到目前为止,两位战成了平手。
我倒是很期待这第三道菜了呢!”
七公子有些兴奋的说道。
周先生和琳达也是纷纷点头。
观众们也是很期待,叶辰的第三道菜会是什么。
而陆田一郎此刻也不再小瞧叶辰,他只是定定的看着叶辰,思考着这个家伙到底是从哪冒出来的!
陆玉兰的徒弟?
这绝对不可能!
难道是某位厨神的徒弟?
没听说过啊!
而此刻,叶辰也已经重回操作台,从后厨拿出来了一只小小的河豚鱼。
只有巴掌大小。
河豚,本就是一种昂贵的食材,要不是陆玉兰为了这次比拼,根本不会购买。
但是即便是购买,也只是买了这么小小的一条。
周先生一看这个,便是长叹了一口气。
这一下,不论是何等高明的调味,都不可能战胜食材了。
一只巴掌大小的河豚,如何和一千八百万的蓝鳍金枪鱼相比?!
周先生自然希望华夏料理获胜,但是现在看样子,实在是回天乏术了。
最重要的是,仿若叶辰也认为是回天乏术了。
因为叶辰此刻的状态很懒散,没有刀工炫技,也没有任何辅助手段,只是缓缓的切着。
而且切得薄厚不依,显得散漫且无章法,就这么散在了盘子中。
的确,用了没有一分钟,没有耽误评委的评判。
但是食物要从色香味三个方面去评判的,这种高端厨技比拼,更考验刀工和摆盘。
叶辰这道菜,四个方面都没有任何的加分。
只剩味。
但是河豚刺生谁没吃过?
这味也很难获胜啊!
“唉……看来是他是要认输了!”
“是啊!不过这叶辰能战斗到第三道菜也算不错了!如果给他足够珍稀的食材,他未必会输给那陆田一郎!”
“可惜了,华夏料理要输给瀛国料理了!”
观众之中的媒体人纷纷说道,甚至已经做好发“华夏料理惜败”的通稿了。
叶辰却是对他们的评价充耳未闻。
他切好之后,随意拿起一片河豚鱼肉,放在嘴里,证明河豚毒已经清理干净,之后摆在了三位评委的面前。
三位评委面面相觑,虽然他们也不抱任何的希望,但是还是出于礼貌,将一片河豚鱼肉放进了嘴里。
三位评委的脸忽然凝固了,半晌无语。
随后,三位评委忽然流出泪来!
“满分。”
“我也觉得是满分。”
“没错!就是满分!”
三位评委互相看着,自顾自的说道。
随后,他们站起,冲着叶辰鼓掌,恭喜他获得这次的胜利!
但是周围观众却是一脸懵逼!
开什么玩笑!
一盘难看的河豚刺身,让人吃下去就流泪了?!
你当在这拍中华小当家,还是在这里拍食神啊!
陆田一郎最为不服,他只是切了一盘难看的河豚刺身,凭什么!
他无法相信这个结果,但是琳达女士和七公子绝对不可能和这个素未谋面的叶辰站在一起!
可是,为什么!
陆田一郎冲过去,抓住一片河豚刺身就放在了嘴里,之后整个人也愣住了。
这河豚刺身,是被腌制过的,连新鲜的味道都没有了,但是却偏偏让你舍不得咀嚼,舍不得咽下去。
就像是……家里的母亲,随便为孩子做的一样。
“这……”
陆田一郎愣了。
“你明白了吧?”
七公子赞叹道:“虽然叶先生的这盘菜,色香味、刀工、摆盘上面,无一可取之处!
但是他却是做出了感情,做出了一种思念!
这让我想起我妈妈,为我做河豚刺身时,就是这么简单的腌制一下,然后摆上来。
我想剩下两位评委,也跟我有一样的感觉!”
琳达和周先生纷纷点头,陆田一郎也是垂下头,默认了叶辰的这场胜利。
全场错愕!
随后便是爆发好一阵的欢呼!
所有人都没想到,叶辰竟然用这么简单的食材,战胜了如此繁杂的瀛国料理!
所有人大声呼喊着叶辰的名字,仿若他是个英雄!
而云雅瑶看着叶辰的眼神也变了,这个男人,实在是太过优秀了!
陆玉兰仿若还没有反应过来:“我们……赢了?!”
“是啊!赢了!
玉兰!你的蓬莱饭居能保住了!”
洛欣桐也是激动的抱住陆玉兰,开心的说道。
“谢谢你,欣桐!
你真的找了一个很厉害的男朋友呢!”
陆玉兰也是开心的说道,反倒是让洛欣桐闹了一个大红脸……
……
第一百六十一章第三道菜
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