做好了豆腐之后。在厨子们崇拜的目光中,秦真又教他们用豆腐做菜,炒了些小炒。
正如王贲所说做菜这种事终究只是小道,成不了什么大事。所以秦真也不打算一直在这种事上亲力亲为,索性就直接教厨子们做一些简单又好吃的菜,也省得王贲这个吃货一大早就把他骗起床去,可怜巴巴的侯着等着他做……
呃,好吧!秦真确实是想偷懒了。毕竟什么都不用做就有的吃,何必要自己去做呢 而且秦真又不属于那种特别喜欢做菜的人,为什么要去做呢!
在天快黑的时候,秦真向王贲要了些治伤的药,再用食盒装了些菜,就拖着疲惫不堪的身体回了那间属于自己的客房中。
一开门就看见了阿碧正趴在桌子上睡觉。
一天的时间,房间就被收拾得一尘不染,家具,器物都被摆放得整整齐齐的,完全看不出早上秦真出门时的脏乱。屋子里也多了几个盆栽,衣被也换上了新的。隐约间似乎还看得出少女忙碌的模样。
大概是太累了。
秦真叹了口气,将手里的食盒放下,轻手轻脚的走到床边,拿起一床薄被,帮她盖在身上。
大概是睡久了吧,阿碧的脸红扑扑的,嘴里还时不时的瞎嘟囔着梦呓,小嘴嘟起,倒也煞是可爱。
秦真看着露出慈爱的笑容来。却又见她皱了皱眉,迷蒙间睁开了眼,似一开始还不知道什么,转过头来眨巴着眼睛看了秦真一眼,然后就像炸了毛的小猫一般,蹿了起来。
“先,先生。你回来啦!”她开心的一笑,像是得到了什么宝贝似的开心。
但还没等秦真回答,她一下就睁大了眼,表情也瞬间变了,眼泪不知道是怎么就突然出来了,不要钱似的直哭个不停,把秦真吓得要命,连一点反应都没有。就听着阿碧大哭道:“先生,是谁把你弄这样的?先生定是受苦了。唔……先生这么好的人,他们怎么能打先生?……唔……先生定然很疼的……”
“没人欺负我啊……”秦真有点手忙脚乱。他最受不了小孩子哭了,,特别还是个女孩子。
“……唔,先生骗奴,先生出去时还不是如此的……如今,先生的衣冠却是乱了……白衣上还印上了印子……奴知道先生是极喜净的……如下却是连脸都脏了……唔,先生定然是受苦了……”
秦真听了她的话有点哭笑不得,一瞬间便也了然了。他也才想起今天做菜时,该是弄得有多脏了。只是没想到忙碌起来却是将洁癖给克服了。至于身后的印子……秦真回头看了一眼自己的身后,果然,几个大脚印正安详的印在他身后。顿时就把秦真给刺激了,感觉心就像被扎了一样,好伤心,好伤心。
自己这一整天都是顶着这几个脚印干的?!这样的想法一出,秦真就觉得那告别了自己的心脏病可能又要犯了。
果然,自己的洁癖还是没好……秦真感受到了无比心塞。难道一做起事来,洁癖什么的都能省略……
或者换句话说,这就是犯贱……
明明都已经累了一辈子了,好不容易获得了新生,结果还是可能要继续累下去。秦真顿时觉得心好累……
秦真最终也只是苦笑了一声,然后忍着脏衣服带给他的各种不爽,伸手捏了捏阿碧那张沾满了了泪的小脸,安慰道:“真的没骗你啦,你想啊,少将军都叫我一声先生,这军营里又有谁敢欺负我啊!你家先生我啊不欺负别人就够了……,”
“那印……”
“那是大将军与我开玩笑,将我当作了自家的子侄才踢的两脚……倒也只是轻飘飘的,并无什么大碍的。”
阿碧似乎是信了,渐渐息了哭,泪珠子掉的也越来越少。秦真微微一笑,就将刚刚拿回来的食盒取了出来,在阿碧惊讶的注视中,将几道菜全取了出来。
“呐,阿碧,这是带给你的菜,你可得好好尝尝…………”
“奴……”阿碧的眼里一下子又续满了泪花花。
“呀,莫要哭了,我还等着你吃饱了,有力气帮我弄热水洗澡了!”
阿碧就开始很努力的吃……………………………………………………
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接下来的两天秦真都过得很悠闲自在。王贲没有来他自然什么事都没有,于是乎,他整日里不是吃就是睡又或者是带着阿碧在城里转来转去。闲得不得了。
倒是第三天的时候,王贲来了,还送了秦真一个书房……
一个装满了竹简的书房。还美其名曰的说是献“制盐之法”的奖励,说什么书是多么的可求不可得,说什么读书是多么的重要……总的意思就是告诉秦真,这书房就是最大的恩惠了,同时还说为了表示个人感谢,王翦还特意给他找了个夫子,还让他不要太感动。
秦真听完,除了脸一黑再黑,便再也说不出话,直看着王贲说完顶着他那张严肃的脸潇洒地离去,还有高兴得蹦蹦跳跳的阿碧,秦真才恍然觉得王贲这一家子不经商真是太可惜了……
第二天,那所谓的夫子便来了。
是个精瘦精瘦的老头,留着一大把胡须,很老了,须发都白了些许,脸上也布满了岁月的痕迹,眼睛却是乌亮乌亮的,精神抖擞。只是那张老脸却是除了见到秦真第一眼时的欣喜若狂之外都是时刻板着的,严肃的要命,让秦真都怀疑这老人家是不是和王翦有亲戚关系,又是同样的尿性?
但很快秦真就知道他的想法是错的,老头子用行动向秦真表示了什么叫做由内而外的严肃,什么叫做真正的严肃……
……:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………小科普……豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。
生豆浆榨好后,放入锅内煮沸,边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在90~110c之间,并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁,石膏的主要成分是硫酸钙。
这里主要介绍石膏点卤的方法:先将焙烧好的石膏碾成粉末,加水调成石膏浆,倒入刚从锅内舀出的豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。不久之后,豆浆就会凝结成豆腐花,在豆腐花凝结后约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,压10~20分钟,即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨浆,点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多此。若要制豆腐干,则须将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,在板上堆上石头。压尽水分,即成豆腐干
奖励?!
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